Кекс из картофеля с какао
Сегодня я хочу написать, необычный рецепт кекса, который готовиться не из муки, а из картофеля. Да, именно картофель, который выращивается на каждом садовом участке. Блюда больше подходим любителям необычных выпечек. Итак.
Нам понадобится:
4 яйца, 100 г измельченных орехов, 250 г сахарного песка, несколько щепоток соды, растительное масло, 4 ст. ложки какао-порошка, полкилограмма картофеля.
Приготовление:
Картофель промываем под струей проточной воды, очищаем и режем кусочки. Укладываем картошку в кастрюлю с водой и варим до готовности. Воду сливаем, охлаждаем и разминаем в пюре.
Отдельно желтки растираем с измельченными орехами, сахарным песком, взбитыми белками и содой. Добавляем картофельное пюре и тщательно перемешиваем.
Предварительно промазываем форму маслом и заполняем ее тестом. Выпекаем кекс в духовом шкафу около часа, а потом охлаждаем, режем на маленькие кусочки и подаем к чаю. Приятного аппетита.
На заметку. Если вы следите за последними новостями предприятий, тогда рекомендую посетить промышленный портал uspo. ru. Также на этом сайте, вы сможете посмотреть каталог предприятий и найти другую полезную информацию.