Ингредиенты: Для бисквита:
мука — 130 г;
сахар — 150 г;
какао-порошок — 50 г;
яйца — 4 шт.;
молоко - 100мл(+150 для пропитки);
масло растительное - 50мл;
разрыхлитель — 1 ч. л. Для заварного крема:
молоко — 500 мл;
яйца — 2 шт.;
сахар — 80 г;
мука — 50 г;
сливочное масло — 100 г. Для начинки:
бананы — по вкусу;
шоколад белый/темный — для украшения;
фисташки — для украшения. Приготовление: Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Для бисквита:
мука — 130 г;
сахар — 150 г;
какао-порошок — 50 г;
яйца — 4 шт.;
молоко - 100мл(+150 для пропитки);
масло растительное - 50мл;
разрыхлитель — 1 ч. л.
Для заварного крема:
молоко — 500 мл;
яйца — 2 шт.;
сахар — 80 г;
мука — 50 г;
сливочное масло — 100 г.
Для начинки:
бананы — по вкусу;
шоколад белый/темный — для украшения;
фисташки — для украшения.
Приготовление:
- Бисквит:
Разогрейте духовку до 180 °C.
Яйца смешайте с сахаром и взбейте добела.
Муку просейте с какао и разрыхлителем.
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к яичной массе, аккуратно перемешивая.
Затем введите молоко, масло и снова аккуратно перемешайте.
Вылейте тесто в форму и выпекайте в духовке 15-20 минут до готовности.
Дайте бисквиту остыть, сделайте в нем небольшие отверстия с помощью шпажки и пропитайте бисквит молоком. - Заварной крем:
В сотейнике нагрейте молоко.
В отдельной миске смешайте яйца, сахар, муку.
Постепенно вливайте яичную смесь в молоко, постоянно помешивая.
Варите на среднем огне до загустения, постоянно помешивая.
Снимите с огня и добавьте сливочное масло, перемешайте до его полного растворения.
Остудите крем. - Сборка десерта:
На слой бисквита нанесите заварной крем.
Добавьте нарезанные бананы.
Сверху залейте десерт растопленным шоколадом, и посыпьте измельчёнными фисташками.
Приятного аппетита!