Волгоградстат подсчитал оборот в сфере общественного питания в регионе.
По итогам 2025 года объем сферы общественного питания Волгоградской области достиг 45,1 млрд рублей, что на 14,5% превысило показатели 2024 года.
По данным статистического ведомства, основную долю в обороте общественного питания региона занимают малые предприятия, чье участие составило 67,1%, или 30,2 млрд рублей. Доля средних и крупных организаций в общем объеме достигла 32,9%, что эквивалентно 14,9 млрд рублей.
На Южный федеральный округ приходится 8,8% от общероссийского оборота общественного питания, это составляет 378,9 млрд рублей. Ведущие позиции по объемусектора в ЮФО занимают Краснодарский край и Ростовская областьс долями 45,8% и 24,6% соответственно. Доля Волгоградского региона –11,9% в структуре общественного питания Южного федерального округа.
Ирина Фельдман. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.