Стоимость продуктовой корзины в Саратове остается в пределах 10% от средней зарплаты

И эта доля продолжает медленно, но устойчиво снижаться.

По данным Саратовстата, стоимость минимальной продуктовой корзины на январь 2026 года составляет 6404 рубля, что больше на 104 рубля по сравнению с декабрем 2025 года, когда приобрести товары можно было за 6300 рублей.

По словам директора Института психолого-экономических исследований Александра Неверова, изменение стоимости минимальной потребительской корзины на 1,65% связано с всплеском инфляции в январе в стране в целом. А сам этот всплеск ожидаемый и является эффектом от повышения налогов и "замедления экономики" в прошлом году.

"Для Саратовской области стоимость продуктовой корзины вполне комфортная", — рассказывает кандидат экономических наук Елена Герчикова. Она отмечает, что соотношение набора продуктов (6404 рублей) к уровню средней зарплаты (по данным Росстата 67 737 рублей — Прим. ред.) ниже 10%.

Такую разницу цен можно объяснить в соответствии с исследованиями: среднестатистическая семья в России тратит около 20–30% от своего ежемесячного дохода на продукты питания. Если смотреть на экономическую ситуацию в целом, то годовая инфляция на данный момент составляет 6,3%. Поэтому рост цен менее чем на два процента на продукты питания по сравнению с инфляцией не выглядит сильным, считает Герчикова.

Неверов объясняет, что с точки зрения реального уровня жизни минимальный набор – это показатель, ниже которого прожить теоретически крайне сложно.

"И в этом смысле, чем ниже стоимость минимального набора, тем лучше. 6404 рубля для Саратова – показатель, который трудно снизить по объективным причинам, значит, он минимальный из возможного.

Также важен не столько сам по себе показатель стоимости минимального набора, сколько его соотношение по сравнению с темпами среднего уровня заработных плат и динамика этого соотношения. Если доля стоимости минимального набора по отношению к средней заработной плате снижается, значит, в целом растет благополучие наших горожан. Если же наоборот, доля растет, значит, мы имеем сложности в социально-экономическом развитии региона. У нас она, по нашим расчетам, продолжает достаточно медленно, но устойчиво снижаться – и это хорошо", — пояснил доктор экономических наук Александр Неверов.

На вопрос "Саратов 24" о том, ждать ли весной снижения цен, учитывая, что Саратовская область — это аграрный регион, эксперты не ответили однозначно.

"Надеяться, что мы скоро увидим снижение цен, не приходится. Во-первых, к концу весны всегда наблюдается рост цен из-за падения запасов продуктов питания, а во-вторых, есть особенность формирования цен в 2026 году: в конце 2025 года наблюдались очень низкие темпы роста цен на ряд товаров, в первую очередь, на плодоовощную продукцию. С учетом этого и отсутствия значимого переноса повышения НДС в цены в декабре, инфляция по итогам 2025 года сложилась ниже изначально прогнозируемого значения.

В начале 2026 года влияние этих факторов на динамику цен стало противоположным. На это повлияли повышение НДС, акцизов, индексация регулируемых цен и тарифов. То есть произошло некоторое перераспределение инфляции между 2025 и 2026 годами. По сути, повышение цен частично перешло с предыдущего на текущий год. Это отразилось и на росте цен на продукты питания. А все вместе это привело к временному, но значительному ускорению текущего роста цен в январе – феврале 2026 года.

При этом нужно понимать, что повышение тарифов ЖКХ, логистики, налогов не сразу переносится в стоимость товаров, а имеет более пролонгированный эффект, который мы можем наблюдать несколько ближайших месяцев" — пояснила Елена Герчикова.

На этот же вопрос ответил Александр Неверов: "Тут важнее не столько характер экономики региона, сколько общие макроэкономические тенденции в стране в целом. Россия в этом году показала в первые недели 2026 года рост инфляции, который во многом связан с повышением НДС. Кроме того, уже сейчас из-за этого же фактора мы фиксируем замедление активности бизнеса. Темпы экономического роста в стране по итогам года даже по самым оптимистичным прогнозам будут не выше двух процентов.

В этих условиях роста цен без воздействия каких-либо "черных лебедей" извне нашей экономики ждать не приходится. Как, впрочем, и снижения цен весной. Весной мы будем еще иметь эффект от всплеска инфляции в январе. Поэтому цены, на мой взгляд, снижаться не будут. Но и объективных оснований для роста цен после апреля–мая пока нет".

Все важные новости — в канале «Саратов 24» в мессенджере МАХ