Этот торт хорош всем: и красивым внешним видом, и простотой приготовления и, конечно, вкусом. Тортик получается хрустящий, но одновременно нежный — просто пальчики оближешь. На самом деле этот торт можно приготовить всего лишь за 15 минут, но еще немного времени нужно для того, чтобы он превратился в праздничный. Февраль ведь по праву считается праздничным месяцем настоящих мужчин, поэтому именно к мужскому празднику можно приготовить такой тортик.
Ингредиенты
- Вафли круглые (фигурные) — 1 упаковка
Для крема:
- Сгущенка — 1 банка
- Масло сливочное — 200 г
Для шоколадной глазури:
- Шоколад темный — 100 г
- Масло сливочное — 25 г
Для декора:
- Белый шоколад 50 г
Приготовление
Сначала нужно подготовить сливочное масло. Оно должно быть размягченным, для этого заранее нужно достать его из холодильника и оставить нагреваться при комнатной температуре.
Как только масло станет мягким, нужно взбить крем (миксером), тонкой струйкой вливая сгущенку, взбивать примерно 5 минут. Крем должен получиться однородным и пышным.
Теперь нужно раскрыть пачку с вафельными коржами.
Выложить первый корж на блюдо, смазать кремом.
Затем — второй корж, снова смазать кремом, и так далее.
Последний корж смазывать кремом не нужно.
Теперь для того, чтобы торту придать праздничный вид, нужно приготовить шоколадную глазурь. Для этого растопить темный шоколад вместе со сливочным маслом на водяной бане, тщательно помешивая. Остудить.
Затем растопить на водяной бане белый шоколад.
Теперь верхний корж покрыть шоколадной глазурью. Верхний сегмент, напоминающий сердечко, залить белым шоколадом, а оставшуюся поверхность — темным.
На белой части аккуратно написать цифру 23 темным шоколадом (для этого налить немного шоколада в кондитерский мешочек).
Немного белого шоколада налить в кондитерский мешок, отрезать уголок и нарисовать на тортике звездочки или что-то другое по своему желанию.
На белой ленточке написать название месяца и… тортик готов! Можно подавать сразу, а можно оставить на пару часов для пропитки — это дело вкуса!
Любите, берегите и радуйте своих любимых мужчин — ведь они наше ВСЁ! Пробуйте и наслаждайтесь!!!
Автор рецепта: MeryKon