Рецептом идеальных блинов поделился врач-терапевт Можайской больницы
Илья Гришкевич еще со студенческих времен готовит блины по своему, проверенному рецепту. Врач-терапевт говорит, что перепробовал множество вариантов приготовления главного символа Масленицы, но идеальным считает именно с небольшим количеством яиц, сахара и масла.
«На одну порцию блинов – а это приблизительно 10-15 штук (в зависимости от того, насколько тонкими они будут у вас получаться), я беру 500 мл молока, 2 яйца, 200 гр муки, по 1 столовой ложке растительного масла и сахара и щепотку соли. Вначале смешиваю молоко, сахар, соль и яйца, затем добавляю просеянную муку и масло, параллельно перемешивая тесто. На разогретую и смазанную небольшим количеством сливочного масла сковороду выливаю половник теста и движением сковороды распределяю равномерно по поверхности. Готовые блины подаю с джемом или вареньем», - поделился секретом врач-терапевт Илья Гришкевич.
Доктор напомнил, что не стоит за один раз съедать больше 4 блинов, особенно тем, кто страдает лишним весом. Блинный передоз может сказаться лишними килограммами, которые надо будет сгонять перед наступлением лета.
Читайте Новости Можайска в MAX.
