Общеизвестно, что рыба и морепродукты - в первых пунктах списка продуктов для сохранения здоровья и физической формы.
Началась календарная весна, и в марте мы будем совмещать приятное с полезным - посетим рыбный ресторан и сделаем небольшой заказ. ))
На этот раз наш выбор пал на ресторан Fish Проект в центре Москвы, который находится между станицями метро Трубная, Сухаревская и Цветной бульвар.
Посещению тогда предшествовала прогулка по бульварам того района - уникальная локация с жилыми и общественными домами разных эпох и архитектурных стилей (и это тема возможных отдельных публикаций).
Ресторан небольшой по площади, уютный, тихий.
Интерьер оформлен соответственно названию: белые кирпичные стены, сети, ракушки, аквариум...
Фишка меню ресторана в том, что блюда поделены на разделы и на них установлена единая цена.
Наш заказ
Холодные закуски и салаты
Салат с креветками, огурцами и киноа, 490 руб.
Здесь просто идеальный салат с точки зрения здорового питания! Свежие листья шпината и салата - клетчатка, витамины и минеральные вещества; креветки на гриле - полноценный легкоусваиваемый белок и незаменимые микроэлементы; киноа в символическом объеме - сложные углеводы для работы мозга.
Блюда от шефа
Креветки васаби, 790 руб.
Здесь королевские креветки-гриль в соусе с добавлением васаби, оранжевой икрой тобико и лепестками миндаля.
Подаются на эффектонм листе экзотического растения.
Также "ПП-шное" блюдо. ))
Осьминог по-галисийски, 790 руб.
Второе горячее блюдо.
Печеный картофель, щупальца осьминога, микс овощей с зеленью - небольшая порция дает чувство насыщения, но не переедания.
Легендарный Том Ям гунг, 790 руб.
Это традиционный тайский суп, вариант супа Том Ям на сливочном бульоне с акцентом на остроте и кислинке. Подается с рисом, чили-соусом и долькой лайма. Количество риса регулируется по своему усмотрению - можно даже и совсем его не есть!
Здесь добавлены интересные грибы, напоминающие микроопята на тонкой длинной ножке. Эти грибы называются эноки. По вкусу они напоминают вешенки:
Такой суп призван согреть и повысить метаболизм.
Морепродукты, грибы и томаты-черии имеют низкую калорийность и не перегружают ЖКТ.
Горячие напитки
Чай "Клюквенный глинтвейн", 400 руб.
Это чай, завариваемый с ингредиентами для глинтвейна, на клюквенном морсе.
Его можно пить всем, он безалкогольный.
На фото - только кружка с напитком, а сам чай подается в заварочном чайнике и рассчитан на нескольких персон.
Чек
Итого, за все блюда, напитки, в т.ч. пенным для взрослых (который я не показываю, но он есть в чеке), мы заплатили 3740,00 рублей.
Считаю, что для центра столицы это умеренная сумма за 6 позиций в чеке.
Актуальная подборка:
Подписка, комментарии и лайки приветствуются))
Путешествуйте вкусно!