В результате прошедшего года в России было зафиксировано увеличение объемов производства алкогольных коктейлей на 11,53% по сравнению с уровнем 2024 года. Об этом значительном росте в данном сегменте алкогольной продукции информирует «Коммерсантъ» с отсылкой к данным от представителей сектора. За двенадцать месяцев производство алкогольных коктейлей в России составило около 2,56 миллиона декалитров (дал).
Положительная динамика стала заметна после кризиса 2024 года, когда производство этого вида алкоголя снизилось на фоне четырехкратного увеличения акцизов, достигнув 141 рубля за литр.
Андрей Московский, руководитель гильдии «Алкопро», отметил, что спрос на алкогольные коктейли в России растет более стремительно, чем на такие виды алкоголя, как ром и джин. Однако реальная оценка объемов производства данной категории алкоголя затруднена из-за разнообразия стандартов, применяемых в отрасли. Рост интереса к спиртным коктейлям наблюдается не только в России, но и на международной арене, сообщил Московский. В настоящее время вкусовые напитки пользуются значительной популярностью.
В условиях сокращающегося спроса на водку и коньяк российские предприятия, вероятно, будут продолжать увеличивать производство коктейлей в среднесрочной перспективе, подчеркнул президент отраслевой ассоциации.
В 2025 году производство этилового спирта в Российской Федерации уменьшилось примерно на десять процентов. Эксперты указали на падение продаж водки и накопленные заранее большие складские запасы как основные причины этой тенденции. В обозримом будущем динамику продолжат негативно влиять повышенные акцизы. На этом фоне сохраняется высокая вероятность продолжения текущих проблем с производством этилового спирта внутри страны, считают специалисты.