Некоторые повседневные привычки при использовании кухни, несмотря на их незаметность, могут негативно отразиться на здоровье, предупреждает эксперт в области гигиены и безопасности Лиза Акерли. Она обозначила перечень таких ошибок в издании Daily Mail. Акерли подчеркивает, что очистка посуды в грязной раковине недопустима. Специалист утверждает, что на кухонных поверхностях и кранах бактерий в 44 раза больше, чем на сиденье унитаза. По её мнению, наиболее загрязненной зоной оказывается именно раковина.
Эксперт также отметила, что, хотя многие считают температуру воды важной при мытье посуды, более значимо — это тщательное трение. Если тарелка лишь промывается тёплой водой, на ней всё равно останутся бактерии. Губки для мытья посуды, как и разделочные доски и ножи для мяса, также являются источниками потенциально опасных микроорганизмов. Акерли рекомендует чистить доски и ножи сразу после использования, чтобы предотвратить распространение бактерий, а от губок предлагает отказаться вовсе.
Кроме того, по её мнению, использование одного и того же полотенца повторно для сушки посуды негигиенично, поскольку это способствует распространению бактерий. Она советует либо использовать каждый раз чистое полотенце, либо сушить посуду естественным образом, не протирая её.
При этом, согласно Акерли, привычка оставлять посуду замачиваться на ночь не является опасной. Она поясняет, что за ночь количество бактерий в воде действительно возрастает, но если вода будет заменена, и посуда будет промыта с использованием моющего средства в чистой воде, вреда это не принесёт.
Ранее врач-инфекционист Вера Сережина уведомила о том, что практически любые поверхности в туалете могут представлять опасность. Она указала, что микробное облако оседает в домашнем туалете подобно тому, как в общественном.