Всем привет, мои уважаемые читатели и подписчики!
Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью! Употребляйте спиртные напитки ответственно и в меру!
Продолжаю рассказывать о французских коньячных ноунеймах, которые можно встретить на полках российских магазинов. Сегодня на обзоре французский коньяк начального уровня - Cognac Vannier VS. Куплен по акции в одном из подмосковных магазинов крупной торговой сети.
Немного информации о производителе: Hawkins Distribution была основана в 1999 году Кристель и Алексием Кабанн (представитель шестого поколения семьи Кабанн). Основной деятельностью компании является дистрибуция продукции «Дома Кабанн и сыновья», существующего с 1946 года. Продукция компании известна не только во Франции, но и за ее пределами – в Великобритании, Канаде, Швейцарии и других странах.
Семья Кабанн – одна из самых старинных протестантских семей в Шаранте, провинции Коньяк. В ее собственности находится 74 гектара собственных виноградников в Пти Шампани и Фин Буа, на которых произрастает виноград Уни Блан, а производство насчитывает 15 шарантских аламбиков. С 1686 года представители семьи Кабанн занимаются изготовлением коньяка, передавая по наследству уникальные рецепты. В течение веков представители семьи Кабанн были поставщиками коньяка для видных деятелей буржуазной и дворянской элиты Франции, известных людей из мира науки и искусства, видных политиков, таких как, например, Жак Ширак. Сейчас в старинных погребах семейства Кабанн ежегодно хранится около 3000 гектолитров чистых коньячных спиртов.
Официальной информации о Cognac Vannier VS я не нашел. Скорее всего - это бюджетный СТМ для магазинов одной из наших крупных торговых сетей.
Информация с контрэтикетки:
Минимальный срок выдержки коньячных спиртов 3 года.
Состав: вода подготовленная (исправленная), коньячные дистилляты, выдержанные не менее 3 лет, сахарный сироп, краситель сахарный колер.
Место происхождения винограда - Франция. Год урожая - 2019. Сорт винограда - Уни Блан.
Крепость - 40%
Дата розлива: 04.09.2023
Итак, открываем, наливаем, дегустируем...
Напиток: янтарный, с золотыми и медовыми бликами.
Букет: немного спиртуозный, свежий, интенсивный, явно ощущаемый на расстоянии 15-20 см от края бокала, фруктово-цветочный, умеренно сладкий! В основе своей виноградный: отжатая виноградная кожура, лёгкое молодое вино, подвяленный изюм, цветы, немного специй и ванили. При этом, никаких отрицательных нот! Аромат приятный!
Вкус: также немного спиртуозный, покусывающий, фруктово-древесный, сладковатый. Свежий виноград, дубовая горчинка, терпкость разжеванной виноградной косточки, немного сладких восточных пряностей и специй. Пьется легко, убывает быстро!
Послевкусие: короткое, сладковатое, с нотками фруктов и дубовой горчинкой, немного подвязывающее.
Резюме: очень даже приличный молодой коньяк в своей возрастной категории! Пьется необычайно легко и непринужденно! Убывает очень быстро и незаметно! С бокалом этого коньяка приятно посидеть за праздничным столом в тёплом семейном или дружеском кругу! Прекрасно сочетается не только с десертами, но и с мясными блюдами русской и кавказской кухни! Также - это прекрасная основа для коктейлей! Короче говоря, - бюджетный и повседневный французский коньяк начального уровня, отличный вариант для открытия дачного сезона!
Данный материал отображает всего лишь субъективное мнение автора, основанное на его личном дегустационном опыте.
С Вами был Коньячный Экспресс, всегда благодарный за лайки, комментарии, конструктивную критику и новых подписчиков