Свинина "а-ля веллингтон"
Это как говядина, только свинина ☺️
Вам понадобится: стейк свинины 2 шт (примерно 500 гр); слоёное тесто 1 уп 500 гр; грибы 300 гр; лук 2 шт крупные; яйцо; приправа, кунжут.
Грибы и лук мелко нашинковать и обжарить на масле до золотистого цвета и мягкости. Свиной стейк приправить и посолить с 2х сторон и обжарить на растительном масле с 2х сторон по 2-3 минуты. Два пласта теста раскатать толщиной 0.5 см. Отрезать небольшие полоски теста для украшения (не обязательно). Далее в центр теста выложить грибы с луком, сверху выложить стейк и завернуть тесто. В полоска теста сделать не большие отверстия и выложить сверху "конвертика" с мясом. Смазать яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать в разогретой до 190 °С духовке примерно 20-30 минут. Приятного аппетита.
#вторыеблюда #свинина #веллингтон #свининавтесте #праздничноеменю
В этом посте есть большое видео, которое не загрузилось в Дзен. Откройте оригинал поста в телеграме, чтобы его посмотреть
