В ресторанах и барах краевого центра средний чек в январе составил 3,6 тыс. руб. — это на 10% выше, чем год назад. При этом количество покупок снизилось на 7%. В точках фастфуда средний чек поднялся на 8% (до 635 руб.), а число покупок уменьшилось на 3%. В сегменте общепита продолжает расти себестоимость блюд и операционные расходы. Рост цен вынуждает потребителей чаще выбирать более доступный формат фастфуда. не готовить же самим
🍔Приморцы выбрали бургеры и шаурму вместо ресторанов из-за роста цен
В ресторанах и барах краевого центра средний чек в январе составил 3,6 тыс. руб. — это на 10% выше, чем год назад. При этом количество покупок снизилось на 7%. В точках фастфуда средний чек поднялся на 8% (до 635 руб.), а число покупок уменьшилось на 3%.
В сегменте общепита продолжает расти себестоимость блюд и операционные расходы. Рост цен вынуждает потребителей чаще выбирать более доступный формат фастфуда.
не готовить же самим
