Священный месяц Рамадан — время поста, духовного очищения и особого внимания к традициям. Одной из важных сунн (традиций Пророка Мухаммеда) является разговение финиками. Именно этот продукт на протяжении веков остается неизменным спутником ифтара — вечернего приёма пищи после захода солнца. Следование Сунне Пророка — главная причина, по которой мусульмане начинают ифтар именно с фиников. Известно, что Пророк Мухаммад разговлялся свежими или сушеными финиками, а если их не было — водой. Таким образом, употребление фиников в Рамадан является богоугодным действием и данью традиции. Однако помимо религиозного значения, финики обладают уникальными свойствами, которые делают их незаменимыми для постящихся. После долгого дня воздержания от еды и питья организм нуждается в быстром восполнении энергии. Финики содержат натуральные сахара — глюкозу и фруктозу, которые усваиваются максимально быстро. Всего 2–5 фиников достаточно, чтобы мгновенно восстановить силы и вернуть бодрость. Пищеварительна