В холодное время года наблюдается усиление аппетита. Данный феномен связан с физиологическими процессами терморегуляции. Когда температура окружающей среды снижена, организм человека активизирует расход энергии для поддержания тепла и сохранения нормальной температуры внутренних органов. В этих условиях обмен веществ ускоряется, увеличивается потребность в калориях, что приводит к усилению аппетита, рассказала диетолог Анастасия Лебедева.
В интервью Life.ru она объяснила, что холод может менять гормональный баланс, влияя на уровень грелина и лептина - гормонов, контролирующих чувство голода и насыщения. Это изменение дополнительно стимулирует желание поесть.
«В результате организм „требует“ больше пищи, особенно богатой углеводами и жирами, которые быстрее обеспечивают энергией и помогают согреться», - отметила собеседница издания.
Особенно это проявляется у тех, кто много времени проводит на улице или занимается зимними видами спорта. У них возникает тяга к более калорийным продуктам, поскольку пища с высокой энергетической плотностью помогает организму быстрее восполнить потерю тепла.
«Повышенный аппетит в холодное время года является нормальной адаптивной реакцией организма. Однако, чтобы сохранить здоровье, важно выбирать полноценные и сбалансированные продукты, избегая переедания, особенно жирных и сладких блюд, которые могут привести к избыточному потреблению калорий», - рекомендовала врач.