Странная тенденция наблюдается в системе общепита курорта.
Совсем недавно мы побывали на отдыхе в Архызе. И масса впечатлений об этом осталось. Пока дети с внуком катались на сноубордах, мы с маленькой внучкой гуляли по заснеженному посёлку и любовались видом на горы и лес.
А еще удивило, сколько много новых туристических баз появилось. И одна краше другой.
Много домиков выполнены из дерева. Впрочем, я думаю, что в местах, где много леса, это самый популярный и одновременно экологичный материал.
И один раз, осваивая новые маршруты, мы увидели на своем пути небольшое кафе. И уже в следующий раз, когда гуляли сами, а такие моменты тоже были, решили зайти. Все-таки местную кухню отведать тоже надо.
Посмотрели меню. И заказали себе чайник горного чая. И порцию мантов на двоих. Есть особо не хотели. Просто пошел снег, и неплохо было бы посидеть где-нибудь у окошка. Сначала думали просто взять чай. А потом увидели, как хозяйка кафе выносит свежеслепленные манты, то решили, что порция не помешает.
Хозяйка принесла нам чайник с чаем и тарелку с домашними орешками в качестве бонуса.
Может она и официально не хозяйка этого заведения, но все было так мило и по домашнему, что по другому ее не навезешь. На вид пенсионерка со стажем. Сказала, что недалеко здесь живет в домике.
Хвороста уже половины нет.😅
Пока пили вкусный чай с орешками(хворостом), нам сварили манты.
А пока они варились, я пила чай и вертела головой в разные стороны.
На стене висела карта из дерева. И гости, побывавшие здесь, отмечали флажками из какого региона они приехали.
Здесь можно было купить наборы чая. Вот такой из 12 штук стоил 500 рублей. Мы решили, что купим себе и другу, который пока нас нет смотрел за хозяйством.
Долго разговаривали с хозяйкой про жизнь, про бизнес, про внуков. Про то, что очень мало посетителей. И было как-то так тепло и уютно, как будто в гости пришли.
Пока мы ели, она успела еще несколько рядов спицами провязать. На витрине были вязанные следочки всего по 300 рублей.
В теплое время года можно будет сидеть на веранде, пить чай или кофе и дышать хвойным ароматом.
Хотя что-то мне подсказывает очень уж далеко еще до того, чтобы в местных кафе и ресторанах очередь стояла.
В кафе мы заплатили 500 рублей за манты. На порцию полагалось четыре штуки. Как раз нам по две. И за чай 250 рублей. И то, и другое было очень вкусным. А еще атмосфера в кафе, видно, сделала свое дело.
Мне понравилось в кафе, а вот посетителей кроме нас не было. Как не заметила я очередей или просто посетителей в ближайших кафе. В чем причина? Дорого, и отдыхающие готовят самостоятельно. В основном многие все приезжают на своем транспорте. По крайней мере у каждого домика на нашей базе стояли машины. А значит, есть возможность привезти с собой продукты. Тем более что зима, и понятно, что в дороге продукты не пропадут. А может быть, все же цены негуманные. И проще пожарить шашлык у домика.
Или зимой не так много людей? Хотя я бы не сказала, что отдыхающих было мало. И вот загадка осталась, как все же народ питается в горах Архыза.
Приглашаю в Телеграмм канал в гости. Там много других тем, которые здесь мы не затрагиваем.
Друзья, напишите, если вы были на отдыхе в Архызе в любое время года, как было организовано ваше питание.