Она выросла в семье медиков – интеллигентной, дисциплинированной, но без излишков. Родители строили карьеру, бабушка воспитывала «по науке»: режим, правила, контроль. Галина рано почувствовала, что мир не будет подстраиваться под нее.«Я понимала: если не буду работать над собой, ничего не случится».В школе она была отличницей, но социальный контраст ощущала остро: одноклассники могли позволить себе больше. Именно тогда сформировалось желание жить шире и свободнее.С четырех лет Галина знала, что станет стоматологом. Медицинский университет окончила с отличием, параллельно играла в студенческом театре.После выпуска – распределение в сельскую амбулаторию. Один врач на всё, сложные пациенты, постоянная ответственность. Эти два года стали проверкой на прочность.После случился переезд в Берлин, город, в который Галина влюбилась мгновенно. За несколько месяцев она выучила язык до рабочего уровня и получила приглашение в клинику. Карьера в Европе казалась логичным продолжением пути.Но бюрократия перечеркнула план: диплом не признавали без многолетнего подтверждения. Выйдя из ведомства, она приняла решение за секунду.«Ну все. Я закончила с медициной».Позже Галина уйдет в предпринимательство и сферу гостеприимства. Первый проект не задумывался, как «сеть», – это была попытка сделать место, куда ей самой хотелось бы приходить. Уже позже, когда формат оказался востребованным, началось масштабирование.«Мне важно было создавать атмосферу, а не просто точку общепита».Пекарня Brioche и последующее развитие сети стали логичным продолжением – из одного пространства выросла система. По словам Галины, в этом проекте соединились ее дисциплина из медицины, перфекционизм и стремление к красоте.«Мне нужно создавать, а не просто зарабатывать».Сегодня ее фокус – женское сообщество и идея влияния через состояние. По ее убеждению, личная реализованность женщины масштабируется на семью и окружение.Подробнее историю Галины вы можете узнать в выпуске клуба «Аномалия» на YouTube.