Финское сливочное масло считается одним из самых высококачественных в мире, и во Франции его даже называют «роллс-ройсом» среди масел. Интересно, что Саудовская Аравия готова закупать его в больших объемах, чем финские производители могут предложить. Однако сами финны не употребляют этот продукт в своем рационе.
Причины такого отношения к сливочному маслу уходят корнями в 70-е годы прошлого века. Врач Пекка Пуска провел исследования, которые показали, что основная причина смертности среди финнов — это сердечно-сосудистые заболевания, вызванные высоким уровнем холестерина в пище. В то время сливочное масло было неотъемлемой частью каждого приема пищи в финских домах.
Читать далее
Финское сливочное масло считается одним из самых высококачественных в мире, и во Франции его даже называют «роллс-ройсом» среди масел. Интересно, что Саудовская Аравия готова закупать его в больших объемах, чем финские производители могут предложить. Однако сами финны не употребляют этот продукт в своем рационе.
Причины такого отношения к сливочному маслу уходят корнями в 70-е годы прошлого века. Врач Пекка Пуска провел исследования, которые показали, что основная причина смертности среди финнов — это сердечно-сосудистые заболевания, вызванные высоким уровнем холестерина в пище. В то время сливочное масло было неотъемлемой частью каждого приема пищи в финских домах.
Читать далее