Хоть сало и жирный продукт, но, говорят, что по маленькому кусочку в день его есть даже полезно. А иногда оно может даже согреть в холод.
Например, в Ханты-Мансийске согреваются так: макают хлеб сначала в растопленное оленье сало, а потом в сахар. Такое сытное сочетание дает энергию и помогает не замерзнуть.