🍲 СУП С ЧЕСНОЧНЫМИ ГАЛУШКАМИ
Такой супчик варю 3 раза в неделю! Все в восторге и просят ещё. Это не просто суп, а настоящее лекарство для души и тела. Особенно он подойдёт, если кто-то из вашей семьи приболел.
✅ Ингредиенты:
- 3 л готового куриного бульона
- 2 чашки муки
- 2 яйца
- 1/2 ч.л соли
- 5-6 зубчиков чеснока (для начинки)
- 2 ст.л растительного масла
👩🍳 Приготовление:
1. В глубокую миску разбейте яйца, добавьте соль и перемешайте.
2. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто до однородной консистенции. Если тесто получится слишком липким, добавьте муки.
3. Для начинки: чеснок очистите и мелко нарежьте или пропустите через пресс. Обжарьте чеснок на масле до золотистого цвета.
4. Сформируйте из теста небольшие "пирожки", помещая внутрь немного чесночной начинки. Закройте и придайте форму галушки.
5. В кастрюлю с бульоном доведите до кипения и аккуратно опустите галушки. Варите около 7-10 минут до готовности.
6. Подавайте суп горячим, при желании можно украсить зеленью.
Приятного аппетита! 🥄❤️
