Кухня суахили (восточно-африканская)
В Кении на побережье есть рестораны самых разных кухонь мира.
Итальянские, Китайские, Индийские, пивные, морепродуктов, уличные, рыбацкие, в пещерах и на закрытых островах.
А есть и мясные, где можно попробовать африканскую национальную еду.
🍽️🍽️🍽️
На побережье больше рыбы и морепродуктов, но есть и блюда из мяса и курицы. Устриц и морских ежей они не едят, мидий тоже не видели, а вот всякой причудливой рыбы полно.
Мы берём у рыбаков свежак прямо на пляже и готовим дома
🐟🐡🐠
Это гриль или жареное мясо в не остром, но пикантном соусе из томатов и специй. С ними подают рис, лепешку чапати, какую-то тушеную капустку. А вот эта зелёная штука на фото - это пюре из картофеля, брокколи или шпината и зеленого горошка.
В деревнях едят руками, в ресторанах приборами даже местные.
Также есть блюда из кукурузы, бобов и батата. Но это больше про районы саванны и нагорий.
В целом, еда не острая, свежая, вкусная, дети едят с удовольствием.
#сынковывкении
