Ученые разработали метод, позволяющий получать полезные вещества из листьев мандарина и ряда других растений. Фитохимические соединения могут стать основой для новых противовирусных и кардиологических лекарств.
Терапия на основе природных средств становится все актуальнее, поскольку бактерии и вирусы вырабатывают устойчивость к существующим лекарствам.
Растения интересны фармацевтам метаболитами, которые содержатся в их экстрактах: эти вещества участвуют в биохимических и физиологических процессах и могут стать перспективными лечебными препаратами.
Доказано, что экстракты, полученные из растительного сырья, содержат значительное количество соединений, обладающих антиоксидантной, антитромбоцитарной, противоопухолевой биологической активностью.
Методы зеленой химии
Для эффективного извлечения биологически активных веществ из растений нужна пробоподготовка сырья к анализу, которая позволит отделить полезные вещества от ненужных. Однако, по словам ученых, в фитохимии до сих пор отсутствует единая система подготовки образцов из-за различной структуры растительных клеток, широкого спектра химических свойств и концентраций биологически активных соединений.
Проблему можно решить с помощью методов зеленой химии и новых умных материалов.
Химики СПбГУ использовали ионные жидкости и глубокие эвтектические растворители, чтобы получить активные вещества из листьев ириса сибирского, шлемника байкальского, зверобоя продырявленного и мандарина.
Кроме того, при проведении микроэкстракции биологически активных веществ из растительного сырья ученые выявили новые свойства умных материалов. Например, обнаружили, что некоторые составы глубоких эвтектических растворителей на основе хлорида холина способны растворяться в органическом соединении ацетонитриле при добавлении кислот, а затем вновь отделяться при добавлении оснований. Этот факт лег в основу микроэкстракционного подхода при селективном извлечении и определении полярных вторичных метаболитов.
«Мы систематизировали полученные данные и ваяснили, что для выбранных объектов глубокие эвтектические растворители и ионные жидкости "дополняли" друг друга. Нам удалось достичь большей чувствительности и селективности извлечения биологически активных веществ, по сравнению с традиционными подходами», — рассказала профессор кафедры органической химии СПбГУ Людмила Карцова.
По словам исследователей, метод поможет детально изучить перспективные лекарственные растения, а понимание механизмов взаимодействия вторичных метаболитов с умными материалами может способствовать прогрессу и в других областях – материаловедении, аналитической и биомедицинской химии.