19 февраля — день, который отмечен несколькими праздниками и памятными датами, связанными с профессиональной сферой, экологией, культурой и религией. Он отличается от других дней тем, что объединяет как специализированные профессиональные торжества, так и международные инициативы по защите природы, а также имеет исторические и народные традиции в разных странах. В православии 19 февраля вспоминают нескольких святых, в том числе: На Руси 19 февраля называли «Вукола Телятник». С этого дня начинался отёл коров, а телят, родившихся в феврале, называли «жуколами». В этот день хлев окуривали чабрецом или богородской травой, чтобы телята родились крепкими, а молоко было вкусным. Также существовал обряд «моления молока»: после двенадцатого удоя варили кашу на молоке, которую старшая в семье женщина трижды поднимала над головой со словами: «На сто бычков! На тысячу телушек!». Среди примет: мороз в этот день предвещал бурную весну и сухое, жаркое лето; оттепель считалась дурным знаком, предвещ