🥞 Третий день Масленицы, полет нормальный!
🥂Захотелось побыть барыней, игристое, икра, блины, Патрики… ну всё то, что приятно считать «по-богатому».
Чё нам выпендриваться, пойдем шаблонным путем, тем более, что он довольно вкусный!
🫶🏻 Уютная гостиная «Зойки» гостеприимно открыла для нас свои двери!
Масленица в «Зойке»: французский шик и русский размах.
Ресторан «Зойка» встречает Масленицу гастрономическим дуэтом из традиционных русских блинов с икрой до классики французской кухни: с 16 по 22 февраля шеф-повар ресторана Иван Штучкин превращает проводы зимы в изысканное застолье.
В этом году «Зойка» отказывается от скучных шаблонов. Вместо стандартного набора ресторан предлагает два формата празднования: авторское меню от шефа и блинный конструктор, где гость сам становится художником.
В специальном предложении «Зойки» — пять позиций на любой вкус:
🥞 Блины с креветками, кальмаром и соусом бер блан;
🥞 Русские блины с икрой и соусом шампань;
Их взяла, и не прогадала. Красиво «смятые» блины на «склеенных» тарелках Seletti, эффектно присыпанные икрой. Соус придает вкус и «влажность». Великолепное, не перемудренное, но при этом авторское блюдо.
🥞 Мини-оладьи с тремя видами икры (щучья, палтуса, лососевая);
Шикарные «малыши», на зубок.
🥞Блины «Беф бургиньон»;
Вот это удивительная вкуснятина. Рваная говядина, сметана, специи, вместе создали отличный тандем!
🥞Блинчики креп сюзетт с ванильным мороженым и апельсиновым соусом.
Их не осилила, но видела у девочек за соседним столом. Красивые!
Для тех, кто не ищет готовых решений, в «Зойке» работает блинный конструктор. Гости могут начать с классических блинов, а затем дополнить их топпингами на свой вкус: красной или чёрной икрой, икрой щуки, трюфельным мёдом, сметаной или компоте из чёрной смородины.
Такую историю очень любит мой младший. В его фаворитах мед и красная икра, вот такой странный вкус:)
А я еще взяла черная икру, и прекрасно съела ее с уголочком блинчика.
🥂Бокал кремана под такую роскошь обязателен!
Масленица в «Зойке» — это русское гостеприимство с французским акцентом. Дополняет Масленицу культурная программа, в «Зойке» можно в атмосфере литературной гостиной: чтения стихов и песни под гитару.
Если описывать Масленицу в «Зойке» одним словом - элегантно.