🥞 Лакомка: когда тает лёд на Маныче и даже Дед Мороз под вопросом

Сегодня на третий день Масленицы, Лакомку, должны были быть вареники с творогом. Муж по моему заданию поехал на рынок — за молоком, сливками, маслом. А творога… не оказалось вовсе.

В молочных рядах на Сальском рынке в прошлом году. Фото автора канала

С молоком стояли всего две бабушки. Закупочная цена на молоко со двора упала с 50 до 30 рублей за литр. Раньше с двух коров можно было заработать до 80000 рублей в месяц. Теперь — всё уходит на корма, прививки, справки.

Поголовье крупного рогатого скота на личных подворьях Ростовской области стремительно сокращается. Фото автора канала

Масленица, а на рынке — не праздник, а арифметика. Пришлось Хозяину варить свой фирменный плов. Выбились из мясопустной недели 😌

Сегодня ведь Лакомка — когда зять к тёще на блины. А у нас наоборот — ждём тёщу. Праздник меняется. Традиции подстраиваются под семьи.

Фирменный плов Хозяина с бараниной. Фото автора канала

А ещё муж говорил с братом-рыбаком: сутки дождя — и лёд на Маныче, как корова языком слизала. Вот и вся зима. Стояла-стояла — и ушла.

Лёд на Маныче стремительно тает. Фото автора канала

А где-то на Кипре Тео задаёт забавные вопросы и играет в свои игры — и там тоже Масленица идёт своим чередом. Праздник без границ.

— Почему говорят, что Дед Мороз может растаять? У него же внутри кости!

И правда. Если внутри кости — разве можно растаять? Смотрю в окно — лёд тает, зима отступает, цены скачут, планы меняются. А жизнь — остаётся.

Масленица на Кипре. Фото дочери

Масленица ведь и есть про это. Про стык. Про переход. Про то, как зима ещё держится, но весна уже дышит. Где-то на Маныче вода освобождается ото льда. Где-то дети рассуждают о костях Деда Мороза. Где-то вместо вареников варят плов.

И, может быть, растаять может всё, кроме того, что внутри по-настоящему крепкое. Блины доедаем вчерашние. Я даже апгрейдила их шоколадным топингом - слопала за милую душу 😋

А у вас зима ещё держится или уже отступает? И как Масленица проходит: по плану или с коррективами? Ваша безтворожная Лилиана