На международной выставке AGRAVIA TECH & PRO EXPO состоялась аналитическая бизнес-сессия «Лидеры АПК–2026», где ведущие эксперты отрасли обсудили тектонические сдвиги на мировом мясном рынке. Поводом стала настоящая революция в американских диетологических рекомендациях: администрация Дональда Трампа во главе с министром здравоохранения Робертом Кеннеди-младшим перевернула прежние представления о здоровом питании, поставив во главу угла красное мясо, цельное молоко и животные жиры .
Новые рекомендации призывают американцев почти вдвое увеличить потребление белка, отдавая предпочтение стейкам, птице и молочным продуктам. В документе, который теперь значительно короче предыдущих версий, Кеннеди провозгласил: «Ешьте настоящую еду», реабилитировав сливочное масло и говяжий жир, против которых научное сообщество выступало десятилетиями . При этом эксперты предупреждают: даже 25-процентный рост потребления мяса в США потребует дополнительных 100 миллионов акров сельхозземель (площадь размером с Калифорнию) и вызовет колоссальные выбросы парниковых газов .
На этом фоне российские производители мяса видят для себя новые горизонты. Заместитель директора «Агроэкспорта» Виталий Нагалин представил на сессии впечатляющие цифры: за 11 месяцев 2025 года экспорт мясной продукции из РФ вырос на 16%, причем поставки свинины прибавили 27% . Особенно бурно развивается африканское направление — зафиксирован трехкратный рост. Впрочем, основная доля экспорта пока делится поровну между странами ближнего зарубежья и Азии (по 42%), на Ближний Восток приходится 11% .
Однако участники дискуссии, среди которых были руководители Национального союза свиноводов Юрий Ковалев и Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов, обращают внимание на сложности. Рост спроса на мясо в США приведет к перераспределению мировых потоков и ужесточению конкуренции. Эксперты Россельхозбанка и Центра агроаналитики Минсельхоза прогнозируют, что ключевыми направлениями для российского экспорта останутся Азия и Ближний Восток, где спрос на халяльную продукцию открывает дополнительные ниши .
Модератор сессии Александр Якуба подчеркнул: для российского АПК наступает время стратегических решений. Выход в зарубежный канал B2C с готовой продукцией и освоение новых рынков, включая Филиппины (открывшиеся для свинины) и Малайзию (для мяса птицы), могут стать драйверами роста . В то же время эксперты предупреждают о рисках импортозамещения в странах-импортерах и потенциальном снижении цен на продовольствие . Встреча завершилась подписанием соглашения «Агроэкспорта» с Картофельным союзом, что подтверждает комплексный подход к развитию несырьевого экспорта .
________________
Подпишитесь на наш канал, ставьте лайки и оставляйте свои комментарии, этим вы поможете донести важную информацию до большего количества людей. А кнопка «Поддержать» — это способ сказать нам «спасибо».