Конвертики хрустящие с творогом и сыром — золотистая корочка снаружи и нежная сливочно-сырная начинка внутри. Растягивающийся сыр, мягкий творог и свежая зелень создают незабываемый вкусовой эффект. Готовятся легко и быстро, обжариваются на сковороде и моментально исчезают со стола. Это отличная закуска к чаю или легкий перекус, который хочется повторить снова и снова.🔥
КОНВЕРТИКИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ
Хрустящие снаружи, нежные внутри
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
✅ Молоко — 400 мл
✅ Мука — 550 г (±)
✅ Сода — щепотка
✅ Растительное масло — 4 ст. л.
✅ Соль — 0,5 ч. л.
НАЧИНКА:
✅ Творог 9% — 450 г
✅ Сыр — 300 г
✅ Зелень — по вкусу
✅ Соль — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске смешать молоко, соль, соду и растительное масло.
2. Постепенно добавить муку и замесить мягкое эластичное тесто.
3. Разделить тесто на 12 частей, скатать шарики.
4. Творог соединить с тёртым сыром и мелко нарезанной зеленью, посолить по вкусу.
5. Каждый шарик теста раскатать в тонкую лепёшку, смазать сливочным маслом.
6. Выложить 2 ст. л. начинки и завернуть конвертиком.
7. Обжарить конвертики на сухой сковороде с двух сторон до румяной корочки.
8. Готовые конвертики смазать сливочным маслом.
СОВЕТ:
Для более хрустящей корочки можно смазать конвертики яйцом перед жаркой.