По данным отраслевых исследований, объем рынка доставки готовой еды из ресторанов в 2025 году достиг 788,3 млрд руб., увеличившись на 21,9% по отношению к 2024 году. Онлайн-продажи продуктов питания превысили 1,5 трлн руб., показав рост 25%. «Мастер Деливери» прогнозирует к 2030 году рост проникновения доставки в рестораны в полтора раза, а в сегменте e-grocery – в четыре раза. При общем объеме рынка еды 4,29 трлн руб. доля доставки готовой еды уже составляет 18-19%. «Горизонт 25-30% доли доставки в структуре рынка еды к 2030 году – это высокий, но реалистичный сценарий. Компания закладывает в прогноз увеличение проникновения доставки среди потребителей до 40% к 2030 году за счет смены поколений», – отмечает генеральный директор «Мастер Деливери» Олег Ряженов-Симс. В этом сценарии объем доставки из ресторанов вырастет в 3,5 раза. В сегменте e-grocery ожидается четырехкратный рост. Сегодня онлайн-продажа продуктов занимает 5-6% от общего рынка FMCG объемом 22,8 трлн руб. К 2030 году рын