Главная опасность пельменей кроется в составе фарша, который содержит много насыщенного жира и соли, заявила главный внештатный диетолог Минздрава Приморья Ольга Ямилова. По ее словам, которые приводит РИА Новости, избыток этих веществ в рационе может привести к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и других серьезных патологий.
Основная опасность этих полуфабрикатов заключается в том, что в составе фарша содержится слишком много насыщенного жира и соли. Содержание этих нутриентов в рационе должно быть ограничено, — рассказала Ямилова.
Врач также обратила внимание на тесто, из которого делают пельмени. Чаще всего для его изготовления используется мука высшего сорта, а она лишена полезных пищевых волокон. Ямилова подчеркнула, что эти элементы важны в ежедневном рационе, так как выступают как средство профилактики многих заболеваний.
Ранее нутрициолог Ольга Яблокова отмечала, что пельмени стоит есть не чаще двух раз в неделю, чтобы не нанести вред здоровью. Специалист уточнила, что готовить их лучше самостоятельно из качественных продуктов, а покупные не стоит включать в рацион чаще одного раза в месяц.