Дорогие друзья, если вы внимательно читали наши материалы о Цаган-Сар и Шагаа, то наверняка заметили некоторое сходство. Оно не случайно: праздник Белого месяца встречают в Бурятии, Тыве, Калмыкии, на Алтае и в Иркутской области. И хотя названия разные, суть едина: это праздник обновления, чистоты, надежды и крепких семейных уз.
Поэтому мы продолжаем наше путешествие по регионам России и перемещаемся в Бурятию, где 18 февраля наши соотечественники отмечают Сагаалган.
О нем рассказывает председатель Регионального отделения Союза женщин России в Республике Бурятия Анна Сергеевна Скосырская:
«Белый цвет - это символ сытости, чистоты и нового жизненного цикла, - рассказывает Анна Сергеевна. - Февраль-март - время, когда у скота появляется первое молоко после зимы. Поэтому праздничный стол традиционно ломится от «белой пищи»: творога, сыров, сметаны, кумыса».
Праздник наполнен глубокими традициями
Ранний рассвет. Проснуться нужно до восхода солнца, иначе можно «проспать» свою удачу. Согласно преданиям, с восходом солнца в день праздника в каждый дом заглядывает Палден Лхамо — женское божество, защитница, которая оберегает людей от порчи, злых духов и исцеляет от болезней. По преданиям, она подсчитывает всех людей, которые находятся в доме, но учитывает только тех, кто уже проснулся.
Очищение огнём. Совершается обряд «Дугжууба» - обтирание тестом или специальной салфеткой, символизирующее снятие всего плохого, что накопилось за год. Затем эту «тяжесть» бросают в очищающий костёр.
Щедрый стол. Белая пища обязательна на столе-это угощения для богини Балдан Лхамо: молочная пища и сладости. Саламат — блюдо из пшеничной, ржаной или ячменной муки с добавлением масла или сметаны. Десерты: сушёные молочные пенки (урмэ), тарак, аарса, кумыс (сэгээ). Также на столе могут быть мясные блюда: отварная баранина (бухэлёр), шашлычки из печени (хугабша), блюда с мясным фаршем (бузы, шарбин, хуушуур). Обязательны угощения для богини и для гостей: молочные пенки (урмэ), саламат, аарса и, конечно, знаменитые буузы (позы) - с 33 защипами, как символ мира 33 богов.
Почтение к старшим. Младшие поздравляют старших. Поздравляющий преподносит подарок со словами «Золгое». Старший протягивает обе руки на уровне груди и от груди на расстоянии 30–40 см. Поздравитель подходит лицом к старшему, под его руки подставляет свои и как бы поддерживает старшего по возрасту. Младший протягивает руки ладонями вверх, он выражает готовность воспринять от старшего его опыт, знания и мастерство.
Открытые двери. У нас есть поверье - чем больше гостей заглянет в дом - тем счастливее будет наступающий год. Поэтому двери в этот день открыты для всех. В подъездах, конечно, настежь не открывают, но, и на замке не держат.
Главное блюдо на праздичном столе в Бурятии на Сагаалган – это буузы или по нашему «позы», они похожи на бурятскую юрту: у них округлая форма и есть отверстие сверху (через которое выходит пар). Должно быть 33 защипа, но это профессиональные повара только могут, наверное. 33 защипа в позах наверное связано с буддийской культурой и существованием мира 33 богов. Едят руками. Много сока. Сначала надкусывают, выпивают сок (бульон).
Но самое главное значение и сила праздника в том, что он объединяет. Объединяет семьи за одним столом, род - общими традициями, а все народы нашей большой страны - общими ценностями: уважением к предкам, заботой о близких, верой в доброе начало и надеждой на светлый год.
Пусть этот Белый месяц принесет в каждый дом чистоту помыслов, свет надежды и тепло семейного единения! С праздником!
#СоюзЖенщинРоссии #СЖР #Бурятия #Сагаалган #Шагаа #ЦагаанСар #ПраздникБелогоМесяца #Традиции #КультураНародовРоссии