Если вы ищете простой рецепт песочного печенья в домашних условиях, который получится даже с первого раза, — вы по адресу. Такое печенье готовится из доступных продуктов, не требует сложной техники и идеально подходит к чаю или кофе.
Ингредиенты для песочного печенья (классический рецепт)
Чтобы приготовить домашнее песочное печенье в духовке, вам понадобится:
- Сливочное масло — 180 г
- Сахар — 120 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 300 г
- Разрыхлитель — ½ ч. л.
- Соль — щепотка
Дополнительно по желанию:
- шоколад
- варенье
Все продукты можно заказать с доставкой на дом в Айси доставке
Как приготовить песочное печенье: пошаговый рецепт
Достаньте сливочное масло заранее, чтобы оно стало мягким. Разотрите масло с сахаром и ванильным сахаром до светлой кремовой массы.
Вбейте яйцо и тщательно перемешайте до однородности.
Смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте сухую смесь к масляной массе. У вас должно получиться мягкое, эластичное тесто. Это основа для рассыпчатого песочного печенья.
Заверните тесто в плёнку и уберите в холодильник на 30 минут. Это важный этап — так печенье будет держать форму и станет более нежным.
Разогрейте духовку до 180°C. Раскатайте тесто толщиной 5–7 мм.
Вырежьте печенье формочками или нарежьте ножом.
Выложите заготовки на противень с пергаментом.
Выпекайте 15–20 минут до лёгкого золотистого цвета.
Сколько готовится песочное печенье
- Подготовка: 20 минут
- Охлаждение теста: 30 минут
- Выпекание: 15–20 минут
Итого: примерно 1 час, и у вас готово вкусное домашнее песочное печенье.
Все продукты можно заказать с доставкой на дом в Айси доставке