Сегодня мы подробно поговорим о груше сорта «Чижовская» — одном из самых удачных выборов для нашего региона. Разберёмся, почему именно она заслуживает вашего внимания, как её правильно посадить и вырастить, а также Груша Чижовская не зря пользуется заслуженной любовью садоводов. Ее главные преимущества позволяют ей вот уже много лет занимать лидирующие позиции в рейтингах садоводов.
Начнём с самого важного — с причин, по которым этот сорт стоит рассмотреть в первую очередь. И не в последнюю очередь это ее прекрасная зимостойкость. Это, пожалуй, главный критерий для Средней полосы. «Чижовская» выдерживает морозы до −30 °C без серьёзного ущерба для себя и своей кроны. И в то время, как многие южные сорта уже при −20 °C могут получить критические повреждения, Чижовская прекрасно переносит эти морозы.
Еще одна прекрасная черта Чижовской - это ее скороплодность. Мало какая груша может похвастать тем, что уже на 3–4‑й год после посадки Вы получите первый урожай — это очень хороший показатель для груши. Многие сорта начинают плодоносить лишь на 5–7‑й год.
Регулярное плодоношение - еще одна черта Чижовской. Правда, здесь она не одинока - отсутствие периодичности плодоношения, в отличие от яблони, присуще многим сортам груши. И Чижовская плодоносит каждый год, без «отдыха». Это особенно ценно для тех, кто рассчитывает на стабильный урожай.
Что касается устойчивости к болезням - то и здесь Чижовская не подкачала. Она демонстрирует хорошую сопротивляемость парше — главному врагу груш в нашем климате. Конечно, профилактика всё равно нужна, но риск потерять урожай из‑за болезни значительно ниже, чем у многих других сортов груши.
Отличные вкусовые качества - еще один параметр, за которую народ полюбил Чижовскую. При перечисленных выше положительных качествах иметь такой прекрасный вкус - дорогого стоит! Ее плоды имеют нежную, сочную мякоть, сладкий вкус с лёгкой кислинкой, и выраженный грушевый аромат. На многих выставках она получала высокую дегустационную оценку, которая никогда не опускалась ниже 4,5 из 5 баллов.
Очень хочу обратить Ваше внимание на универсальность использования Чижовской. Она хороша как в свежем виде, так и в компотах и вареньях, неплохо подходит для сушки и вяления.
Давайте познакомимся с «Чижовской» поближе — как она выглядит и как растёт. Это среднерослое дерево, которое обычно находится в пределах высоты 3-5 метров . Крона ее пирамидальная, средней густоты, с ветвями, отходящими от ствола примерно под углом около 45 градусов;. Кора серая, с небольшими трещинами.
А теперь поговорим о плодах. Их средняя масса — 110–140 граммов, форма — обратнояйцевидная, слегка бугристая. Окраска плодов при съёмной зрелости — зелёная с лёгким желтоватым румянцем, а при полной зрелости — жёлтая с оранжевым бочком. Кожица тонкая, но прочная.
Цветет Чижовская ближе к середине мая, что, чаще всего, позволяет ей уйти от возвратных весенних заморозков. Съёмная зрелость плодов наступает в конце августа — начале сентября, а потребительская зрелость (плоды в этот срок становятся наиболее вкусными) — через 7–10 дней после съёма.
Обращаю внимание на правильный выбор места и подготовку почвы при посадке - от этого зависит будущее здоровье и урожайность дерева.
Выделите для Чижовской солнечное место - груша любит свет, и в тени плоды ее будут мелкими и кислыми.
Защита от ветра - почему-то часто садоводы пренебрегают этим параметром. Наиболее предпочтительны для нее южные и юго‑западные склоны, защищённые постройками или забором. Если же Вы высадите ее на открытом месте - весь свой потенциал она раскроет лишь тогда, когда вокруг нее подрастут соседние деревья и защитят от пронизывающих ветров.
Чижовская, как и другие сорта груши, не любит близкого залегания грунтовых вод — допустимо не выше 2 метров. На заболоченных участках груша расти не будет. Почва желательна рыхлая, плодородная, с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6,0–7,0).
Посадочную яму под грушу желательно подготовить за пару недель до посадки, размером 50×50×50 см (размер ее можем корректировать в зависимости от габаритов саженца и его корневой системы), не забыв заправить ее разумной дозой удобрений.
Исходя из личного опыта могу сказать, что груша неплохо переносит как весеннюю, так и осеннюю посадку.
После повадки подвязываем саженец к опоре.
Важно! Корневая шейка должна быть на 3–5 см выше уровня почвы.
Обрезка — в первый год формируем штамб (50–70 см) и 3–4 скелетные ветви. На второй год продолжаем формировать крону, удаляя конкурирующие побеги. С третьего года делаем санитарную обрезку (удаляем сухие, больные ветви), а также прореживающую - убираем загущающие побеги. Поддерживаем высоту и форму кроны.
Не следует забывать про защиту от болезней и вредителей - несмотря на устойчивость «Чижовской», профилактика обязательна. И основные угрозы здесь - парша — бурые пятна на листьях и плодах (опрыскивание бордоской смесью (1%) до распускания почек); в случае болезни - применяем препараты препараты «Скор», «Раёк» по инструкции.
Нередко садоводов допекает плодожорка грушевая — мы обнаруживаем червивые плоды. Здесь помогут ловушки с феромонами, или опрыскивание биопрепаратами («Фитоверм») в период лёта бабочек.
Тля тоже нередкий гость на Чижовской. Мы обнаруживаем скручивание листьев. Можете обработать дерево Актарой.
Напоминаю общие меры профилактики: уборка опавшей листвы, побелка стволов осенью, перекопка приствольного круга и соблюдение схемы посадок (не загущать посадки ни в коем случае).
Даже зимостойкая «Чижовская» нуждается в подготовке к холодам. Что делать осенью для этого?
Обязательно проведите влагозарядный полив (3–4 ведра на дерево) — помогает корням пережить морозы. Замульчируйте приствольный круг (10–15 см торфа, перегноя или опилок), не забыв при этом положить отраву от мышей.
Молодые растения в первые 2-3 года жизни следует защитить дополнительно: обматываем ствол мешковиной или специальным укрывным материалом, пригибаем низкорослые побеги к земле и укрываем лапником.
Но вернемся к нашему урожаю. Когда снимать плоды? «Чижовская» готова к съёму в конце августа — начале сентября. Признаки этого - плоды легко отделяются от ветки, кожица начинает желтеть, мякоть ещё плотная, но уже ароматная.
Снимайте плоды в сухую погоду, аккуратно, не повреждая плодоножку, начиная с нижних ветвей.
Чижовская не самый долгохранящийся сорт, но можно продлить период ее потребления, создав для хранения правильные условия: температура: 0…+2 °C; влажность: 85–90%; упаковка: каждый плод в бумагу или пересыпать опилками. При соблюдении подобных условий Вы обеспечите плодам срок: 2–3 месяца в холодильнике или погребе.
Не храните повреждённые плоды!
А теперь хочу обратить внимание садоводов на на типичные промахи:
- заглубление корневой шейки — приводит к загниванию и гибели дерева;
- посадка в низине или на заболоченном участке тоже не даст ничего хорошего - корни задыхаются без кислорода;
- слишком плотная посадка приводит к тому, что деревья конкурируют за свет и питание.
- Отсутствие обрезки или неправильная обрезка - еще одна частая ошибка новичков. Многие боятся обрезать молодые деревья, думая, что это замедлит рост. На деле без формирования кроны дерево вырастет загущённым, с мелкими плодами и частыми болезнями.
- Пренебрежение подкормками ведет к тому, что без удобрений рост замедляется, а урожайность падает.
- Игнорирование профилактики болезней - еще одна грубая ошибка садовода. Даже устойчивый сорт может пострадать от парши или плодожорки, если не проводить обработки.
- Неправильная подготовка к зиме зачастую ведет к критическим последствиям. Молодые деревья особенно уязвимы к морозам и грызунам.
- Сбор урожая в неподходящее время тоже не порадует садовода. Ранний съём приведет к тому, что плоды невкусные и не дозревают; поздний - к тому, что плоды перезревают и портятся.
Подведём итоги. Груша «Чижовская» идеально подходит для Средней полосы России благодаря: Зимостойкости (выдерживает морозы до –30 °C), Скороплодности — первый урожай на 3–4‑й год, Регулярному плодоношению — нет «перерывов» между урожаями., Устойчивости к болезням — особенно к парше, Вкусовым качествам — сочные, сладкие плоды с ароматом., Универсальности — подходят для еды, переработки и хранения.
Что нужно запомнить:
- Выбирайте солнечное, защищённое от ветра место.
- Готовьте посадочную яму заранее, с дренажем и удобрениями.
- Соблюдайте график полива и подкормок.
- Проводите обрезку и профилактику болезней.
- Готовьте дерево к зиме (полив, мульча, укрытие).
Если вы только начинаете свой путь в садоводстве, «Чижовская» станет надёжным и благодарным деревом в вашем саду. Удачи и богатого урожая!
Делитесь своим опытом выращивания Чижовской. Комментируйте, задавайте вопросы. И не забудьте подписаться на канал.