Набор продуктов для приготовления стопки из 12 блинов за год подешевел в Томской области на 4,61%. Об этом свидетельствуют данные просветительского проекта Центрального банка «Финкульт».
Если в декабре 2024 года стоимость такого набора составляла 72 рубля, то в декабре 2025 года она снизилась до 68 рублей. Для расчета эксперты учитывали цену 100 граммов муки, одного яйца, 200 миллилитров молока, 25 граммов сахара, 20 граммов растительного и 10 граммов сливочного масла. При этом стоимость отдельных ингредиентов изменилась неравномерно.
Больше всего за год подорожала мука — на 11,71%, также выросла цена на растительное масло на 3,88%. В то же время яйца подешевели на 18,55%, сахар — на 7,57%, сливочное масло — на 1,94%, а молоко — на 1,18%.
В томском отделении Банка России пояснили, что снижение цен на сахар связано с большими запасами на складах и ожиданием дальнейшего наращивания производства. Удешевление сливочного масла вызвано повышением объемов его выпуска.
Что касается яиц, то после резкого роста стоимости в 2023 году увеличение объемов производства в регионе и в целом по России привело к снижению цен. Однако специалисты фиксируют, что с сентября 2025 года томские птицефабрики начали сокращать объемы производства и постепенно повышать цены.
В целом цены на продовольственные товары по итогам 2025 года в регионе выросли на 7,56%, несмотря на удешевление блинного набора. По традиции блины в России принято печь на Масленицу.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Через несколько часов у томских мусульман начнется Рамадан
Вальс сквозь века: в Томске кадеты открыли бальный сезон под звуки Штрауса