Представьте: пышное, слегка сладковатое тесто тает во рту, а сочная, ароматная клубника словно взрывается ягодной свежестью в каждом кусочке.
Это как раз именно тот случай
Мягкий, воздушный и ароматный пирог — идеален для уютного чаепития или завтрака-настроения ☕💖
- Красивый вид: после переворота пирог становится настоящей ягодной картиной, а пудра сверху делает его ещё праздничнее.
- Аромат и уют: запах ванили, сливочного масла и клубники наполняет кухню, создавая атмосферу тепла и комфорта.
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Взбейте яйца с сахаром до пышной, светлой массы. Чем дольше взбивать, тем нежнее получится пирог.
2️⃣ Добавьте сметану, ванилин и растопленное сливочное масло, перемешайте миксером до однородности.
3️⃣ Просейте муку с разрыхлителем, добавьте в массу и снова перемешайте миксером тесто, чтобы оно осталось воздушным и лёгким.
4️⃣ В форму выложите свежую клубнику, распределяя её равномерно. Сверху аккуратно вылейте тесто — оно будет мягко обволакивать ягоды.
Лучше использовать силиконовую форму.
5️⃣ Выпекайте при 180°C до готовности (ориентируйтесь по сухой шпажке).
6️⃣ Горячий пирог переверните на блюдо, дайте остыть.
Если на блюде будет сок от клубники, не пугайтесь, пирог постоит и впитает в себя сок. От этого он станет еще мягче.
Посыпьте остывший пирог сахарной пудрой
✨ Подача и наслаждение:
- Уже теплым можно подавать пирог
- С чашкой чая или кофе — момент наслаждения подарит сочетание мягкого теста и сочной ягодной начинки.
- Можно сверху добавить немного взбитых сливок или мороженого — получится настоящий десерт из кондитерской. Но у меня он "улетает" , не дождавшись украшательств :)
☕💖 Ингредиенты:
яйца С0 - 3 шт
сахар 120гр
разрыхлитель 1/2 чл.
мука 2 стакана
сметана 3 ст.л. с горкой
ванилин
сливочное масло 170гр
клубника - столько, чтобы покрыть дно формы
📌 Буду рада, если Вы поделитесь фото пирога по этому рецепту, который приготовили Вы :)
Благодарю, что читаете мои заметки. Подписывайтесь и ставьте реакцию - ваша поддержка ценна для меня
#клубничныйпирог #домашняявыпечка #нежныйдесерт #выпечкадома #уютныйчай #сладкаяжизнь #вкуснодома