Глинтвейн — горячий пряный напиток, который поможет согреться, улучшает кровообращение, укрепляет иммунитет благодаря цитрусовым и пряностям. Напиток полезен при простуде, восстановлении после инфекций, а ещё помогает справиться с усталостью. Классический глинтвейн готовят из красного сухого вина, но мы предлагаем сделать безалкогольный напиток, которым сможет насладиться вся семья.
Ингредиенты:
- 600 мл сладкого ягодного морса;
- 1/4 апельсина;
- 1/4 грейпфрута;
- 1/2 лимона
- 1/2 стакана брусники (можно замороженной);
- 2 палочки корицы;
- 2 звёздочки бадьяна;
- 10 бутончиков гвоздики;
- молотый имбирь — по вкусу;
- 5 коробочек кардамона.
Приготовление:
Апельсин, грейпфрут и лимон нарезаем тонкими кружочками. Помещаем фрукты в кастрюлю.
Добавляем бруснику и специи.
Полученную смесь заливаем ягодным морсом и хорошенько прогреваем на среднем огне, постоянно помешивая. Важно! Глинтвейн не нужно доводить до кипения! Выключаем огонь и даём глинтвейну настояться 10-30 минут. Напиток готов.
Заметили, что среди ингредиентов нет сахара? Этим рецептом с нами поделилась бармен Зиля Тилимбаева. Она объяснила, почему:
"В этот глинтвейн мы не добавляем сахар, так как морс и так сладкий. Если хотим послаще сделать, то можно добавить мёд"