Закуски из лаваша очень популярны. В этот раз решила приготовить рулетики из лаваша с начинкой из корейской моркови, варёных яиц и сыра. Рулетики получились очень вкусными, сочными, яркими и нежными. Сформированным рулетикам нужно дать пропитаться хотя бы в течение 2-3 часов в холодильнике, а затем можно будет подавать к повседневному или праздничному столу. Всем советую приготовить аппетитную закуску для себя и своих близких по этому простому рецепту!
Ингредиенты
лаваш - 200 г;
морковь по-корейски - 200 г;
яйцо - 4 шт.;
сыр твёрдых сортов - 150 г;
укроп - 50 г по желанию:
майонез - 100 г.
Яйца отварить в течение 10 минут с момента закипания воды, после этого остудить их и очистить. Морковь по-корейски можно заранее приготовить в домашних условиях, можно корейскую морковку купить и в магазине.
Лаваш разрезать на прямоугольники, размер зависит только от вашего желания!
Лаваш смазать майонезом, отступая от края одной узкой стороны и двух длинных сторон примерно по 1 сантиметру.
Если полоски корейской моркови длинные, их нужно разрезать на 3-4 части. Равномерно выложить корейскую морковь поверх лаваша, смазанного майонезом.
Поверх морковки равномерно распределить варёные яйца, натёртые на крупной тёрке.
Если используете зелень, то как раз ее очередь! Укроп мелко нарезать и выложить следующим слоем. Сыр натереть на мелкой тёрке, равномерно посыпать им начинку.
Можно нанести поверх сыра тонкую решётку из майонеза. Аккуратно свернуть каждый прямоугольник лаваша в плотный рулетик. Сформированные рулетики из лаваша с начинкой из корейской моркови, яиц и сыра завернуть в фольгу (или в пергамент). Для того чтобы они пропитались, убрать в холодильник на 2-3 часа.
А затем развернуть пропитавшиеся рулетики, нарезать на кусочки, переложить на тарелку и подать к столу.
Этот аппетитные, нежные, сочные рулетики из лаваша с начинкой из корейской моркови, яйца и сыра, приятно удивили и порадовали меня своим насыщенным вкусом! Надеюсь, что и вам они придутся по вкусу!
Готовьте с удовольствием, ешьте с радостью!
Если рецепт понравился, ставьте лайки, сохраняйте и подписывайтесь, чтоб не потерять!
Примите мою благодарность от всего сердца за то, что подписаны на мой канал, за то, что проявляете активность (оставляете комментарии, ставите лайки, делитесь со своими друзьями).