Ингредиенты⤵️ 🔸Кабачок — 2 шт. 🔸Сыр — 150 г 🔸Яйцо — 2 шт. 🔸Мука — 5 ст.л. 🔸Чеснок — 2 зубчика 🔸Укроп — ½ пучка 🔸Соль, перец — 1 щепотка 🔸Разрыхлитель — ½ ч.л. 🔸Масло растительное — 3 ст. л. Приготовление🥒 1. Кабачки натереть на крупной тёрке, посолить, оставить на 10–15 минут. Затем отжать лишний сок. 2. Сыр натереть на тёрке. Чеснок измельчить, зелень мелко порубить. 3. В миске смешать кабачки, сыр, яйца, муку, разрыхлитель, чеснок, зелень и перец. Тщательно вымесить. 4. Разогреть сковороду с маслом. Выкладывать массу столовой ложкой, формируя лепёшки. 5. Обжаривать на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. 6. Подавать горячими со сметаной, чесночным соусом или йогуртом. Рецепт дня #лепешки #кабачковые_лепешки #кабачок #сыр
Лепёшки из кабачка с сыром
Ингредиенты⤵️
🔸Кабачок — 2 шт.
🔸Сыр — 150 г
🔸Яйцо — 2 шт.
🔸Мука — 5 ст.л.
🔸Чеснок — 2 зубчика
🔸Укроп — ½ пучка
🔸Соль, перец — 1 щепотка
🔸Разрыхлитель — ½ ч.л.
🔸Масло растительное — 3 ст. л.
Приготовление🥒
1. Кабачки натереть на крупной тёрке, посолить, оставить на 10–15 минут. Затем отжать лишний сок.
2. Сыр натереть на тёрке. Чеснок измельчить, зелень мелко порубить.
3. В миске смешать кабачки, сыр, яйца, муку, разрыхлитель, чеснок, зелень и перец. Тщательно вымесить.
4. Разогреть сковороду с маслом. Выкладывать массу столовой ложкой, формируя лепёшки.
5. Обжаривать на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
6. Подавать горячими со сметаной, чесночным соусом или йогуртом.
#лепешки #кабачковые_лепешки #кабачок #сыр
