Россия довела импорт лапши быстрого приготовления из Южной Кореи и Китая до максимальных объемов за весь период наблюдений. Так, за последний год продажи азиатских продуктов в торговых сетях РФ в среднем выросли на 10-40%. Как отметил председатель президиума Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов в разговоре с журналистами URA.RU, азиатские закуски уже прочно вошли в ассортимент ресторанов и сервисов доставки.
По его словам, рост интереса к азиатской лапше вписывается в общий тренд увеличения спроса на готовые блюда и продукты быстрого приготовления. Потребители хотят самостоятельно готовить дома такие блюда, как рамен, том-ям и другие закуски.
«По оценкам АКОРТ, за последний год продажи азиатских продуктов в торговых сетях в среднем выросли на 10-40% в зависимости от категории. Тенденция затронула как готовые блюда, так и ингредиенты — рис, лапшу, чечевицу и приправы», — заявил Богданов.
Он добавил, что на фоне усиливающегося интереса к азиатской кухне крупные ритейлеры уже выделили такие товары в отдельные разделы онлайн-витрин. В специальных подборках азиатских продуктов представлены соусы, лапша, рис, снеки, готовые блюда и другие позиции.
Ранее сообщалось, что, согласно данным статслужбы Республики Корея, в октябре объем экспорта азиатской лапши на рынок РФ достиг почти 5,1 млн долларов. По сравнению с сентябрем показатель увеличился на 39,8%, а в годовом выражении рост составил 40,4%, передает деловое издание «Взгляд».