Это блюдо «всё в одном». Ингредиенты: Приготовление: Совет: Экспериментируйте с маринадами (соевый соус + мёд + чеснок; горчица + мёд; аджика) и с овощной подушкой (лук, морковь, коренья, которые впитывают соки). Приятного аппетита и пусть у вас получится сочное, ароматное, идеально пропечённое мясо!
Картофель, запечённый с мясом (просто и сытно)
Это блюдо «всё в одном».
Ингредиенты:
- Свинина/говядина, нарезанная кубиками 3х3 см — 500-600 г
- Картофель — 1 кг
- Лук — 2 шт.
- Морковь (по желанию) — 1 шт.
- Сметана/майонез/горчица — 3-4 ст.л. для заправки
- Чеснок, специи, соль, перец, бульон/вода — 150 мл
Приготовление:
- Мясо обжарить на сильном огне до корочки. Лук и морковь обжарить до мягкости.
- Картофель нарезать крупными дольками. Смешать в глубокой форме мясо, овощи и картофель.
- Приготовить соус: смешать сметану, давленый чеснок, специи, соль, перец, разбавить немного бульоном. Залить содержимое формы.
- Накрыть фольгой и запекать при 180°C 50-60 минут. Затем снять фольгу и допекать ещё 15-20 минут до румяной картошки.
Совет: Экспериментируйте с маринадами (соевый соус + мёд + чеснок; горчица + мёд; аджика) и с овощной подушкой (лук, морковь, коренья, которые впитывают соки).
Приятного аппетита и пусть у вас получится сочное, ароматное, идеально пропечённое мясо!