Доброй ночи, друзья! Посмотрите какую вкусняшку мы сегодня приготовили с дочкой. Творожная запеканка с черной смородиной. Очень нежная, воздушная, безумно вкусная. Рецепт очень простой.
Ингредиенты:
Манка - 2 ст.л.
Сметана - 3 ст.л.
Смешать и оставить на 10 минут.
А в это время замешиваем в глубокой чаше:
Творог - 600-700 гр.
Яйца - 2 шт
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Ванилин по желанию - щепотка
Всё это нужно взбить блендером. Добавить манку со сметаной и ещё раз взбить, чтобы не было комочков
Берём форму, желательно 18 диаметр. Выкладываем первую часть смеси творожной, добавляем ягоды у меня дома есть замороженная черная смородина. Вы можете взять любую. Прокладываем ягодами и заливаем дальше творожной массой. Далее отправляем запекать при температуре 180 гр. на 40-45 минут.
Приятного аппетита!