Сегодня, в среду 18 февраля 2026 года, наступает экватор масленичной недели. В народном календаре этот день носит самое «вкусное» название — Лакомка. Это последний день так называемой «Узкой Масленицы», после которого начнутся масштабные гулянья. Название говорит само за себя — в среду полагалось есть столько, сколько приемлет душа. Главная особенность дня — тёщины блины. Именно сегодня матери приглашали мужей своих дочерей в гости, чтобы накрыть для них богатый стол. Помимо традиционных блинов, на Лакомку подавали: Секрет идеальных блинов для зятя: Чтобы тесто было бархатистым, тёщи Елабуги советуют добавить в него немного растопленного сливочного масла и обязательно дать тесту «отдохнуть» 20 минут перед жаркой. Чтобы блины соответствовали статусу «Лакомки», они должны быть нежными и сливочными. Ингредиенты: Секрет приготовления: Взбейте яйца с сахаром до густой пены, добавьте сливки и постепенно введите муку. В конце добавьте растопленное масло. Тесто получится бархатистым. Такие бли
Масленица 18 февраля 2026: что за праздник сегодня, традиции «Лакомки» и зачем зятю идти к тёще
18 февраля18 фев
2 мин