В Коми Роспотребнадзор дал советы по выбору продуктов к Масленице
Жителям республики напомнили, как безопасно покупать ингредиенты для блинов и проверять качество товаров
Управление Роспотребнадзора по Республике Коми опубликовало рекомендации по выбору продуктов к Масленице. Специалисты рассказали, на что обращать внимание при покупке муки, молока, масла и других ингредиентов для блинов.
В ведомстве отметили, что основу масленичного стола традиционно составляют мука, молочные продукты, яйца и сливочное масло. При выборе муки жителям Коми советуют проверять сорт, целостность упаковки и условия хранения. По словам специалистов, лучше отдавать предпочтение бумажным пакетам, которые помогают сохранить свойства продукта.
При покупке молока и сметаны важно внимательно читать состав и срок годности. На упаковке должно быть чётко указано название «сметана», так как под похожими наименованиями могут скрываться продукты с растительными жирами. Аналогичные требования касаются и сливочного масла — в составе должны быть только сливки и цельное молоко.
Отдельное внимание уделяется яйцам. В Роспотребнадзоре подчеркнули, что запрещена продажа продукции с истёкшим сроком годности, загрязнённой скорлупой или дефектами. Перед приготовлением их необходимо тщательно мыть, а для разных продуктов использовать отдельные ножи и разделочные доски.
Классическим дополнением к блинам остаётся сгущённое молоко. Специалисты советуют выбирать продукт белого цвета с лёгким кремовым оттенком и однородной консистенцией. Если сгущёнка засахарилась, это может свидетельствовать о скором окончании срока годности.
Жителям региона напомнили и о возможности проверить легальность товаров через приложение «Честный ЗНАК». Оно позволяет отсканировать DataMatrix-код и узнать информацию о продукции. Если данные не совпадают с маркировкой, потребитель может направить обращение в надзорное ведомство прямо через приложение.
Также в Роспотребнадзоре рекомендуют обращать внимание на условия торговли во время уличных масленичных мероприятий: чистоту рабочего места, соблюдение гигиены продавцами и правильное хранение начинок. Перед едой на улице следует обработать руки антисептическими салфетками.
Ранее в новостях: Сыктывкарцев пригласили испечь блины для бездомных к Масленице.
Фото: Freepik