Рамадан — девятый месяц исламского лунного календаря. В этот период мусульмане воздерживаются от еды, питья и других земных удовольствий от рассвета до заката. Пост соблюдается в честь передачи аль-Курана ангелом Джабраилом пророку Мухаммеду. Рамадан начали отмечать ещё в VII веке, и с тех пор традиции поста сохраняются по всему миру.
Заканчивается Рамадан праздником Идул-Фитри, в этом году он выпадает на 21-22 марта и является в Индонезии государственным. В честь этого несколько дней до лунной даты и несколько дней после - тоже выходные для всех. Но у детей также есть каникулы в начале Рамадана - в этом году они с 16-го по 20-е февраля.
Примерно за час до рассвета отвественный человек объявляет из мечети саур - утренний приём пищи. Закончить его надо до начала рассветного азана.
Вечерний приём пищи - buka puasa (дословно- снять пост), по-арабски он называется ифтар. Есть можно сразу как зазвучит закатный азан.
Обычно вечерний приём пищи начинают со сладкого напитка или десерта с большим количеством жидкости. Вот рецепт одного из таких десертов и пример основной повседневной еды
В Рамадан также платят закат - это обязательное ритуальное пожертвование. Можно платить как деньгами (наличкой или переводом) так и рисом. В Индонезии закат равен стоимости 3-х кг риса с человека или эттм самым трём кг риса. Я покупаю рис по цене 15000 рупий за килограмм, поэтому закат у нас получается 150000 за троих. За сына в прошлом году платила его мама.
Можно закат отдавать в мечеть или в специальную контору, которая занимается сбором пожертвований. Мы же отдаём нашему родственнику, а он уже потом его распределяет, куда надо.
Во время Рамадана в магазинах много разных акций и хороших скидок. Многие лавки готовой еды и кафе завешивают и закрывают входы, чтобы те, кто не соблюдает пост, не смущали тех, кто соблюдает. Некоторые лавки и уличные торговцы, обычно торгующие утром, переходят на вечерний режим работы.
Те, у кого есть возможность и желание, дарят родственникам еду или праздничное печенье. В лавке тоже могут что-нибудь подарить при покупке.
Для женщин пост прерывается на несколько определённых дней - поститься в такие дни строго запрещено. Но как только они заканчиваются, пост можно возобновить.