Сажать перец сложнее, чем помидоры. Он капризный, нежный, как южанка, и не прощает ошибок. Но если всё сделать правильно, он отблагодарит вас толстыми сочными стенками и урожаем, за которым соседи будут приходить фотографироваться.
Я расскажу, как сажаю перец сам, без лишней науки, но с хитростями. Поскольку сейчас конец февраля — начало марта, самое время этим заняться.
Главное отличие перца от томатов (Это важно!)
Запомните правило: перец не любит, когда тревожат его корни. Если помидоры после пикировки становятся только крепче, то перец может замереть на 2 недели и затормозить рост. Поэтому наша задача — травмировать его как можно меньше.
Шаг 1. Когда сажать?
Перец всходит дольше помидоров и растет медленнее.
· Конец февраля (сейчас): Сажаем позднеспелые сорта и гибриды. Те, что созревают через 140-150 дней. Им нужно время.
· Середина марта (до 15 числа): Сажаем ранние и среднеспелые сорта. Это оптимальный срок для 90% огородников.
· Сроки всходов: Сидеть в земле перец может 10-14 дней. Не выкидывайте горшки, если через неделю не взошёл, — ждите.
Шаг 2. Секретная тара (Кассетный метод)
Забудьте про общий ящик для перца! Только не в ящик. Лучше всего:
· Торфяные таблетки. Идеал. Положил семечко, намочил, таблетка разбухла, перец взошел, потом вместе с таблеткой пересадил в большой горшок. Корни целы.
· Одноразовые стаканчики 100-150 мл. Насыпали землю, посадили 2 семечка (потом слабый удалите), и сидит он там один, никого не трогает.
· Улитки из пленки. Тоже вариант, но потом всё равно придется аккуратно рассаживать.
Если посадите в общий лоток, а потом начнете рассаживать — готовьтесь, что перец "обидится" и будет стоять на месте.
Шаг 3. Готовим "перину" (Грунт)
Перцу нужна земля рыхлая и питательная. Плотная земля с огорода для него — смерть, корешки в ней не дышат.
Мой рецепт: покупаю грунт для перца (или универсальный), смешиваю с вермикулитом (это такая крошка, разрыхляет землю) и добавляю горсть биогумуса. Если земля кажется "мертвой", проливаю слабым раствором фитоспорина — для полезных бактерий.
Шаг 4. Сажаем семена (Главный секрет)
Вот тут внимание! Перец при прорастании не любит, когда его глубоко закапывают.
1. В стаканчике делаем ямку пальцем или палочкой глубиной 1-1.5 см. Не больше!
2. Кладем семечко (можно сухое, можно предварительно замоченное на сутки в воде с соком алоэ).
3. Засыпаем землей, но не утрамбовываем! Сверху земля должна лежать пушистая, чтобы ростку было легко пробиться.
4. Поливаем теплой водой из пульверизатора, накрываем пакетом и ставим в самое жаркое место (+26…+28°C). Перец любит тепло больше, чем помидоры. На холодном подоконнике он сгниет.
Шаг 5. Всходы и "перевалка" (Аккуратно!)
Когда появились петельки (дней через 10-14), ставим под лампу. Света нужно много.
Когда у перца вырастут 2-3 настоящих листочка, его нужно пересадить в горшок побольше (0.5-0.7 л), если стаканчик был маленький.
Как пересаживать (метод перевалки):
1. Не поливайте перец пару дней перед пересадкой, чтобы земля отошла от стенок.
2. Переворачиваете стаканчик, достаете ком земли с корнями.
3. Ставите этот ком в большой стакан и досыпаете землей по бокам.
4. Важно: Перец нельзя заглублять так сильно, как помидоры! Его нужно сажать на ту же глубину, на которой он рос. Если заглубить стебель, он может сгнить. Максимум — чуть-чуть присыпать, но лучше не рисковать.
Шаг 6. Чего боится рассада перца
1. Сквозняков. Подоконник с открытой форточкой для перца — как сквозняк для южной девушки. Простужается моментально.
2. Холодного подоконника. Если подоконник бетонный и холодный, подложите под стаканчики кусок пенопласта или дощечку. Корни должны быть в тепле.
3. Резких перепадов температуры. Любит стабильность.
Если всё сделаете с душой и аккуратностью, к маю у вас будут пушистые темно-зеленые кустики, готовые цвести прямо на подоконнике. Удачи!