Разбираемся как сократить пищевые отходы с проектом "Чистая страна" Единой России
Как сократить пищевые отходы в вашем доме?
Объём выбрасываемой россиянами еды равняется 17 млн тоннам в год
30% всей еды в мире попадает на свалки. Каждый день люди выкидывают еду, потому что неправильно ее хранили, перевозили или купили слишком много.
По подсчетам специалистов, объём выбрасываемой россиянами еды равняется 17 млн тоннам или 1,6 трлн рублей в год. Этих продуктов хватило бы, чтобы прокормить 30 млн человек в течение года. Как перестать выбрасывать еду?
Планируйте покупки
Чтобы избежать импульсивных покупок, лучшим решением будет составить список блюд, которые хочется приготовить, а к нему и список продуктов, которые потребуются. Этот способ отлично работает и помогает избавиться от ненужных покупок, которые могут быто совершены в моменте, особенно когда вы голодны.
Храните продукты правильно
В инструкции к холодильнику всегда пишется, на каких полках должны храниться те или иные продукты. Так, лучше не хранить яйца и молочные продукты в дверцах, потому что в этих местах температура нестабильная, и продукты могут быстрее испортиться.
Соблюдайте товарное соседство
Помидоры, авокадо, бананы и груши выделяют этилен — газ, который ускоряет процесс гниения. Если рядом с ними лежат картошка, морковь, огурцы, то они быстрее испортятся. Также лучше не держать на одной полке продукты, у которых разная температура хранения.
Регулярно перебирайте продукты в холодильнике
Лучше расположить скоропортящиеся продукты в первом ряду, чтобы они были видны глазу. В обратном случае, они могут затеряться в глубине холодильника, испортиться, а от них могут испортиться и все остальные продукты. Если же вы уже обнаружили испорченный продукт, его лучше немедленно выкинуть.
Замораживайте остатки
Если вы закупили слишком много продуктов, или вы планируете отправиться в отпуск — лучше положить некоторые продукты в морозилку и съесть их потом.
https://ecology.er.ru/ecology/kak-sokratit-pishchevye-othody-v-vashem-dome
💬 Подписаться на нас в MAX
