Всем привет!
В прошлой статье я поделилась с вами рецептом нежных блинчиков на кипятке, а сегодня хочу показать какой тортик у меня получился с этими блинами и с удовольствием поделиться с вами рецептом.
Ингредиенты:
- Блины 430г
- Сметана (20% жирности) — 350 г
- Сахарная пудра — 2 ст. ложки
- Малиновое варенье (или другое по вкусу)
Приготовление:
Взбейте густую сметану (20% жирности) с сахарной пудрой миксером на максимальной скорости в течение пары минут.
Собирать торт удобнее в разъёмном кольце для выпечки.
Выкладываю блины в нахлёст по кругу как на фото:
Используйте разъемное кольцо для выпечки или подходящую по размеру тарелку для того, чтобы вырезать одинаковые круги из блинов.
Выложите первый блин на дно кольца.
Смажьте блин слоем сметанного крема. Добавьте немного малинового варенья(варенье можно брать любое).
Накройте следующим блином и повторяйте слои, чередуя блин, крем и варенье, пока не закончатся ингредиенты.
Теперь накройте последний слой блинами, которые мы оставили висеть по бокам формы.
После сборки торта накройте его пищевой пленкой и уберите в холодильник на ночь для пропитки.
Утром снимите разъемное кольцо и нарежьте торт на порционные кусочки.
Мне очень понравилось сочетание сметанного крема и малинового варенья в этом блинном тортике. ♥️
КЖБУ на 100г:
Приятного аппетита!