🥞 ШОКОЛАДНО-БЛИННЫЙ РУЛЕТ С OREO
Нежный и спокойный десерт, который легко собрать из тонких шоколадных блинов и крема с Oreo — отлично подходит к чаю или на праздничный стол. Идея для Масленицы: такой рулет — оригинальная сладкая вариация блинов, чтобы разнообразить праздничное угощение.
🍪 Ингредиенты:
Для шоколадных блинов:
- 2 яйца
- 2 ст. л. сахара
- 0,5 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
- щепотка ванилина
- 250 мл молока
- 120 гр муки
- 1 ст. л. какао‑порошка
- 1 ст. л. растительного масла
Для начинки:
- 250 гр сливочного или творожного сыра (например, маскарпоне или крем‑сыра)
- 3–4 ст. л. сахарной пудры
- 6–8 печений Oreo, порубленных
- 100 мл сливок (по желанию, для более нежной текстуры)
👩🍳 Приготовление:
Блины:
Взбить яйца с сахаром, ванилином, разрыхлителем и солью. Добавить молоко и масло, просеянную муку с какао. Испечь тонкие шоколадные блины на разогретой сковороде. Остудить.
Крем:
Взбить сливочный сыр с сахарной пудрой и сливками. Oreo порубить небольшими кусочками.
Сборка:
Разложить блины, смазать кремом, посыпать печеньем. Затем аккуратно свернуть рулетом.
Охлаждение:
Завернуть рулет в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 1 час.
Подача:
Сверху украсить кремом, кусочками печенья Oreo и листочками мяты.
Приятного аппетита! Наслаждайтесь любимым вкусом и делитесь с близкими. 😋
