Кухня — это сердце любого дома. Именно здесь начинается утро, собирается вся семья, рождаются кулинарные шедевры. Поэтому планировка кухни с размерами должна быть продуманной до мелочей ещё на стадии проекта, задолго до закупки мебели и ремонта. В этой статье мы расскажем, как самостоятельно спроектировать дизайн кухни, нарисовать схему, составить план с размерами и создать полноценный макет угловой кухни — одного из наиболее популярных решений для современных квартир.
С чего начинается дизайн-проект кухни
Прежде чем открывать специальные программы или браться за карандаш, необходимо провести детальные замеры помещения. Это основа, без которой любой макет окажется бесполезным. Измеряется не только общая площадь, но и расположение окон, дверных проёмов, вентиляционных шахт, канализационных и водопроводных стояков, электрических розеток и выключателей.
Стандартная кухня в типовой квартире имеет площадь от 6 до 12 квадратных метров. В новостройках встречаются кухни-гостиные площадью 16–25 кв. м. Каждый вариант требует своего подхода к планировке.
Типы планировок кухни с размерами
Существует несколько базовых типов расстановки кухонной мебели и техники. Выбор конкретного варианта зависит от формы и площади помещения, расположения коммуникаций и личных предпочтений хозяев.
Однорядная (линейная) планировка подходит для узких и длинных кухонь шириной от 1,8 до 2,4 м. Всё оборудование и мебель выстраиваются вдоль одной стены. Минимальная длина стены для такой схемы — 2,5 м. Рабочая зона компактна, но рабочий треугольник (холодильник — мойка — плита) получается вытянутым, что снижает удобство работы.
Двухрядная планировка позволяет разместить мебель и технику вдоль двух параллельных стен. Ширина прохода между рядами должна составлять не менее 1,2 м, а в идеале — 1,4–1,6 м. Такое решение подходит для кухонь-коридоров, а также для кухонь-гостиных, где один ряд является барной стойкой.
Г-образная (угловая) планировка — наиболее распространённый вариант для квадратных и прямоугольных кухонь площадью от 8 кв. м. Мебель располагается вдоль двух смежных стен, образуя угол. Это позволяет грамотно организовать рабочий треугольник и использовать угловое пространство с максимальной эффективностью.
П-образная планировка занимает три стены и подходит для больших помещений площадью от 12 кв. м. Обеспечивает максимальную площадь рабочих поверхностей и хранения, но требует просторного помещения с шириной от 2,8 м между параллельными стенами.
Островная планировка предполагает наличие отдельного кухонного острова — дополнительного рабочего стола или варочной зоны в центре помещения. Минимальная площадь кухни для такого решения — 15–18 кв. м, а ширина прохода вокруг острова — не менее 90 см.
Проект угловой кухни с размерами: подробный разбор
Угловая кухня — это оптимальное решение для большинства городских квартир. Она позволяет задействовать угловое пространство, которое часто пустует при других типах планировок, и создать эргономичный рабочий треугольник с минимальными перемещениями между плитой, мойкой и холодильником.
Стандартные размеры угловой кухни
При проектировании угловой кухни необходимо учитывать следующие базовые размеры. Глубина нижних шкафов составляет 60 см (с учётом столешницы — 62–65 см). Высота нижнего ряда от пола до столешницы — стандартно 85–90 см, хотя под конкретного хозяина можно сделать индивидуальную высоту. Верхние шкафы имеют глубину 30–35 см и располагаются на высоте 45–60 см от столешницы. Общая высота верхних шкафов — 60–90 см в зависимости от высоты потолков.
Для угловой кухни в помещении площадью 8–10 кв. м типичные длины сторон составляют: одна сторона — 2,4–3,0 м, вторая — 1,8–2,4 м. В угловой секции обычно размещают поворотный механизм типа «карусель» или «Le Mans», ящики с выдвижной системой или стационарную полку с доступом через дверцу.
Расположение рабочего треугольника в угловой кухне
Классический рабочий треугольник формируется тремя зонами: холодильник → мойка → плита. В угловой кухне мойку обычно располагают в углу или рядом с ним, плиту — на одной из сторон, холодильник — на противоположном конце. Общая длина сторон треугольника не должна превышать 7–8 м, оптимальное значение — 4–6 м.
Как нарисовать схему кухни самостоятельно
Нарисовать схему кухни можно несколькими способами: от традиционного карандаша и бумаги до профессиональных программ. Разберём каждый из них подробно.
Схема на бумаге
Этот способ подходит для быстрой предварительной визуализации. Вам понадобятся: миллиметровая бумага (или обычный лист в клетку), карандаш, линейка, рулетка и резинка. Выберите масштаб — например, 1:20 (1 см на бумаге = 20 см в реальности). Нанесите контуры помещения, отметьте окна, двери, коммуникации. Затем в том же масштабе нарисуйте контуры мебели и техники и расставьте их по плану.
Онлайн-сервисы и программы для создания дизайн-проекта кухни
Современные инструменты позволяют создать профессиональный план кухни с размерами даже без специальной подготовки. Среди наиболее популярных: IKEA Home Planner — бесплатный планировщик от шведского производителя мебели; Planner 5D — интуитивно понятный сервис с 2D и 3D-режимом; RoomSketcher — позволяет создавать детальные поэтажные планы; AutoCAD и его упрощённые версии — профессиональный инструмент для тех, кто знаком с CAD-системами; SketchUp — для создания трёхмерных моделей.
Большинство онлайн-планировщиков работают по одному принципу: вы задаёте размеры комнаты, расставляете элементы из каталога, указываете точные размеры и получаете готовый план с возможностью трёхмерного просмотра.
Макет угловой кухни: что важно предусмотреть
Создавая макет угловой кухни, важно не ограничиваться только расположением мебели. Грамотный проект включает несколько ключевых аспектов.
Зонирование пространства
В угловой кухне принято выделять три функциональные зоны: зону хранения (холодильник, кладовая, шкафы с продуктами), зону приготовления (плита, духовка, рабочая поверхность) и зону мойки и очистки (раковина, посудомоечная машина). Каждая зона должна располагаться так, чтобы перемещения между ними были минимальными и логичными.
Расположение техники
Встроенная техника позволяет существенно сэкономить пространство. При проектировании угловой кухни нужно заранее определить места для встроенного холодильника (стандартные размеры под встройку — 60×60 см в плане), встроенной духовки (высота ниши — 60 см, ширина — 60 см), посудомоечной машины (стандарт — 60×60 или 45×60 см), микроволновой печи (встраивается в колонну или верхний шкаф) и вытяжки (располагается строго над плитой на высоте 65–75 см для электрических и 75–85 см для газовых).
Освещение
Освещение кухни планируется на стадии проекта, поскольку требует прокладки электропроводки. Предусматривается несколько уровней: общее освещение (потолочные светильники или люстра), рабочее освещение (подсветка рабочей зоны под верхними шкафами — светодиодные ленты или точечные светильники) и декоративное освещение (подсветка витрин, стеклянных фасадов).
Планировка кухни с размерами: типичные ошибки и как их избежать
Даже опытные дизайнеры порой допускают просчёты, которые потом сложно исправить без серьёзных переделок. Рассмотрим наиболее распространённые ошибки.
Недостаточная ширина прохода. Минимально допустимая ширина прохода между рабочей поверхностью и противоположной стеной или мебелью составляет 90 см, рекомендуемая — 120 см. При меньшем расстоянии невозможно одновременно открыть дверцу духовки или посудомоечной машины и пройти мимо.
Неправильное расположение мойки. Мойка должна находиться как можно ближе к существующим водопроводным стоякам. Перенос стояков — дорогостоящая и технически сложная операция. Кроме того, длинный горизонтальный участок канализации создаёт риск засоров.
Игнорирование вентиляции. Вентиляционная шахта должна оставаться доступной. Закрывать её наглухо мебелью нельзя — необходим короб с клапаном или решёткой.
Отсутствие рабочей поверхности рядом с плитой. По нормам безопасности, рядом с каждой стороной плиты должна быть рабочая поверхность шириной не менее 40 см. Это обязательное требование, игнорирование которого создаёт реальную опасность при приготовлении пищи.
Слишком много верхних шкафов у окна. Если над столешницей, расположенной у окна, вешать шкафы, они перекроют естественный свет. Нередко более удачным решением является отказ от верхних шкафов в этой зоне и создание декоративной полки или открытой ниши.
Как составить план кухни с размерами: пошаговая инструкция
Чтобы правильно составить план кухни с размерами, следуйте этому алгоритму.
Шаг 1. Замеры помещения. Измеряйте все стены по периметру, отмечайте расположение и размеры окон (ширину, высоту и расстояние от пола), дверей (ширину полотна и сторону открывания), вентиляционных каналов, труб отопления и водопровода.
Шаг 2. Перенос на бумагу или в программу. Нарисуйте контур помещения в масштабе. Отметьте все фиксированные элементы — то, что нельзя перенести.
Шаг 3. Определение зон. Решите, где будет располагаться обеденная зона (если предполагается), где — рабочая зона. В небольших кухнях обеденный стол часто размещают у окна или у стены, противоположной гарнитуру.
Шаг 4. Расстановка крупных элементов. Начните с самых крупных и наименее мобильных элементов: холодильника, плиты, мойки. Мойку и плиту привязывайте к коммуникациям.
Шаг 5. Заполнение шкафами и техникой. После фиксации трёх ключевых элементов расставьте шкафы, определите конфигурацию угловых секций, добавьте место под встроенную технику.
Шаг 6. Проверка эргономики. Убедитесь, что все проходы имеют достаточную ширину, дверцы открываются без препятствий, рабочий треугольник не слишком растянут.
Спроектировать дизайн кухни: как выбрать стиль и материалы
Технический план — это лишь половина дизайн-проекта. Не менее важна эстетическая составляющая: стиль оформления, цветовая палитра, материалы фасадов и столешниц.
Популярные стили кухонь
Современный (Contemporary/Modern) — минималистичные фасады без ручек или с профильными ручками, матовые и глянцевые поверхности, встроенная техника. Цвета: белый, серый, бежевый, чёрный, натуральное дерево.
Скандинавский — светлые тона, натуральное дерево, простые формы, открытые полки, текстиль в качестве акцентов. Функциональность на первом месте.
Классический — фасады с фрезеровкой, карнизы и пилястры, патина, патинированное золото в фурнитуре. Требует больше пространства и бюджета.
Лофт — кирпичная кладка или имитация, металл, дерево, промышленные светильники, открытые трубы. Хорошо смотрится в просторных кухнях-гостиных.
Прованс — белые и пастельные тона, состаренные фасады, плетёные корзины, керамика. Создаёт уют и атмосферу французской деревни.
Материалы столешниц
Столешница — один из самых нагруженных элементов кухни. Наиболее распространённые материалы: постформинг (ламинированная ДСП) — бюджетный вариант, влагостойкий, большой выбор декоров; искусственный камень (акрил) — бесшовный, поддаётся реставрации, разнообразие цветов; кварцевый агломерат — прочный, термостойкий, не требует обработки; натуральный гранит — долговечный, престижный, требует периодической пропитки; дерево — тёплый натуральный материал, требует регулярного ухода.
Цветовые решения для угловой кухни
Цвет способен визуально изменить пространство: светлые оттенки делают небольшую кухню просторнее, тёмные создают уют и ощущение роскоши в просторных помещениях.
Для небольших угловых кухонь площадью до 10 кв. м рекомендуются светлые тона: белый, кремовый, светло-серый, мята, нежно-голубой. Глянцевые фасады дополнительно увеличивают визуальный объём за счёт отражения света.
В кухнях от 12 кв. м возможны более смелые решения: двухцветные гарнитуры (белый верх — тёмный низ), насыщенные акценты в цвете острова или одного ряда шкафов. Популярны сочетания: белый + серый, белый + синий, белый + зелёный, серый + дерево, чёрный + золото.
Бюджетирование дизайн-проекта кухни
Стоимость кухни складывается из нескольких составляющих: гарнитур и столешница, встроенная техника, отделка (плитка, покраска стен, напольное покрытие), освещение, сантехническое оборудование, работа по монтажу.
Для приблизительного расчёта бюджета дизайнеры используют следующий принцип: 35–40% стоимости уходит на гарнитур, 30–35% — на технику, 15–20% — на монтажные работы, 10–15% — на освещение и аксессуары.
Если вы хотите сэкономить, разумнее всего инвестировать в качественную технику и столешницу — эти элементы испытывают наибольшие нагрузки. На фасадах можно сэкономить, выбрав экономичные материалы — ламинированную МДФ вместо шпона или AGT-профиля. Самостоятельное создание дизайн-проекта позволяет сэкономить от 30 000 до 150 000 рублей, которые пришлось бы заплатить профессиональному дизайнеру за разработку проекта «под ключ». Сегодня многие производители кухонь предлагают бесплатное проектирование при покупке гарнитура — воспользуйтесь этой возможностью.
Заключение
Создать дизайн-проект кухни самостоятельно вполне реально — современные инструменты и доступность информации делают этот процесс значительно проще, чем кажется на первый взгляд. Главное — не торопиться и пройти все этапы последовательно: замеры, выбор типа планировки, составление плана с размерами, проектирование угловой или другой конфигурации кухни, подбор стиля и материалов.
Особое внимание уделите эргономике: правильный рабочий треугольник, достаточная ширина проходов и грамотное зонирование превратят кухню в по-настоящему удобное и функциональное пространство. Нарисованная схема кухни или макет угловой кухни в программе позволит заранее увидеть возможные проблемы и устранить их до начала ремонта. Помните: хороший проект экономит не только деньги, но и время. Продуманный до мелочей план кухни с размерами исключает неприятные сюрпризы в процессе монтажа и позволяет получить именно тот результат, который вы задумали.