Тунец и скумбрия взяли серебро и бронзу
В России килька стала лидером среди консервированной рыбной продукции, обогнав по объемам производства тунец и скумбрию. Это заявление сделал Герман Зверев, глава Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров в интервью РИА Новости.
По информации оператора национальной маркировки "Честный знак", килька значительно выделяется среди всех видов рыбных консервов.
«Система обязательной маркировки, которая начала действовать с декабря 2024 года для консервированных и пастеризованных рыбных продуктов, морепродуктов и водорослей, охватила 325,8 тысячи тонн продукции, из которых 69,12 тысячи тонн составляет килька», — сказал Зверев.
Он отметил, что в 2025 году объем вылова кильки увеличился на 9,4%, достигнув 79,2 тысячи тонн.
Продукция из тунца была промаркирована в объеме 24,3 тысячи тонн, а из скумбрии — 24,1 тысячи тонн.
Примерно треть всех рыбных консервов, а именно 105,7 тысячи тонн, производится в Московском регионе, включающем Москву и Московскую область.
На втором месте по объемам производства находится Калининградская область с 98,6 тысячи тонн, а Приморский край замыкает тройку лидеров с 30,7 тысячи тонн продукции.
«Рыбные консервы остаются самым популярным видом рыбной продукции среди россиян, составляя четверть от общего объема потребления рыбы», — заключил Зверев.
Больше материалов на amic.ru.