Мне нравятся вина произведенные на заводе Массандра в Крыму и сегодня представляю вашему вниманию:
"Авторское Вино" от Массандры — это новая крутая линейка премиальных крымских вин. Каждое вино в этой серии уникально и выпускается в небольшом количестве. Виноделы вложили в эти вина свою душу, любовь и мастерство. На этикетках стоит личная подпись винодела, что делает коллекцию особенной.
Красное сухое Каберне — это работа двух талантливых виноделов: Андрея Патамана из "Приветного" и Марлена Османова из "Судака". Каберне Совиньон выращивают на специальных участках с каменистыми почвами и вулканическими включениями. Этот климат и почва придают вину уникальный вкус. Но не только природа важна — технологии и мастерство виноделов тоже играют огромную роль.
Виноград собирают вручную, на винодельне его тоже сортируют вручную. Потом ягоды прессуют под азотом, что делает вино более ароматным и вкусным. После брожения вино выдерживают год в стальных емкостях и разливают в бутылки в инертном газе. Это защищает вино от окисления и сохраняет его вкус и аромат надолго.
В итоге получается отличное вино: свежее, тонкое и питкое. Так что, если хочешь попробовать что-то новое и вкусное, бери "Авторское Вино" Каберне!
Прежде чем попробовать это вино, открываем, разливаем по бокалам и даем ему немного подышать, итак Вкус:
Мягкий, сбалансированный вкус вина покоряет округлостью танинов, приятной терпкостью оттенков черноплодной рябины и вишневой косточки, гармоничной кислотностью и сухим, изящным послевкусием.
В аромате вина солируют выразительные оттенки спелых красных ягод, шелковицы, черной смородины и чернослива.
У вина насыщенный рубиново-красный цвет.
Сочетания
Вино составит отличную пару мясным блюдам, особенно из мяса дичи и птицы, зрелым сырам.
"Массандра" — это крупный винный завод в Крыму, который делает натуральные вина уже больше 100 лет. У них есть свои виноградники на Южном берегу, и это больше 4 000 гектаров. Название "Массандра" переводится по-разному: то ли как "воинское поселение", то ли как "неудобные земли". Завод менял владельцев, но настоящий расцвет у него был в 1826 году, когда его купил граф Михаил Воронцов. Он построил подвалы и посадил первый виноград.
В 1900 году "Массандра" впервые попала на Всемирную выставку в Париже. С тех пор их вина стали знаменитыми. У них есть разные вина: десертные, столовые, крепкие. Их коллекция просто супер: вина "Массандры" полюбились как и мне многим ценителям хорошего и качественного вина.
Некоторые вина созревают и "стареют" больше 100 лет! Эти долгие процессы делают их вкус особенным и неповторимым. У них множество медалей и кубков,, а их коллекция из миллиона бутылок попала в Книгу рекордов Гиннесса.