Этот рецепт просто находка, если вы хотите удивить своих близких и приготовить вкусное и сытное блюдо.
Благодаря сметанному соусу, куриные бёдра получаются невероятно нежными, сочными и ароматным.
Куриные бёдрышки прекрасное блюдо на ужин, сочетается абсолютно с любым гарниром и никогда не надоедает.
Ингредиенты:
- Куриные бедра -4-6 шт
- Сметана - 300 гр
- Лук репчатый - 1 шт
- Вода тёплая - 150 мл
- Мука - 1 ст. л
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль - 1 ч. л
- Чёрный молотый перец по вкусу
- Приправа для курицы по вкусу
- Приготовление:
Куриные бёдра моем, если хотите, то можете снять с них кожу. Я обжариваю бедра с кожей.
Ставим сковороду на плиту и наливаем растительное масло. Когда оно хорошо нагреется то выкладываем куриные бёдра.
Жарим курицу с одной стороны примерно 5-7 минут, должна появится красивая румяная корочка.
Затем аккуратно переворачиваем и жарим с другой.
Обжаренные бёдрышки снимаем с огня и перекладываем на отдельную тарелку.
Репчатый лук очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками.
Отправляем нарезанный лук в сковороду, где жарились бёдра. Обжариваем его в этом же масле, периодически помешивая до прозрачности.
Теперь в сковороду добавляем сметану, соль, черный молотый перец и приправу для курицы. Вливаем тёплую воду и всё тщательно перемешиваем.
Прогреваем массу в течении 1-2 минуты.
В приготовленный сметанный соус выкладываем обжаренные куриные бёдрышки.
Когда масса закипит, накрываем крышкой и тушим на медленном огне в течении 25-30 минут.
Чеснок мелко измельчаем ножом или пропускаем через чеснокодавку.
За 5-7 минут до конца приготовления добавляем чеснок.
По истечении времени снимаем с огня и сверху по желанию посыпаем измельченной зеленью петрушки или укропа.
Подаём с любым гарниром и поливаем соусом из курицы.
Приятного аппетита!
Большое спасибо, что дочитали статью до конца.
Рецепт вы можете посмотреть здесь: